{"title":"Friuli Colli Orientali","description":"\u003ch2\u003eFriske hvidvine og kraftige rødvine fra Friulis bakker\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFriuli Colli Orientali er kendt for friske, aromatiske hvidvine med rank syre og mineralsk greb, men byder også på kraftige rødvine og søde specialiteter fra det bakkede Norditalien.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDet her er et af Norditaliens vigtigste steder for hvidvin. Størstedelen af vinene er tørre, aromatiske hvide med en frisk og livlig syre, der gør dem lette at drikke til mad.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDu finder især hvidvine på Friulano, Ribolla Gialla, Pinot grigio og Sauvignon blanc. Ved siden af dem laves der kraftige rødvine, en kobberfarvet stil kaldet Ramato og nogle søde vine.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVil du starte et sted, så prøv en Friulano eller en Ribolla Gialla. Begge giver et godt indtryk af områdets stil med ren frugt, hvide blomster og en frisk, let bitter afslutning.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eVintyper i Friuli Colli Orientali\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eOmrådet er domineret af hvidvin, men rummer et bredt spænd af stilarter. Herunder får du overblik over de typer, du oftest møder, så du lettere kan vælge.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eTørre hvidvine på én druesort\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDet er kernen i området. Vinene laves på én druesort ad gangen og sætter druens egen karakter i centrum. Forvent hvide blomster, moden æble, stenfrugt og citrus alt efter drue.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDen høje naturlige syre gør dem spændstige og friske, og mange har en let bitter tone i afslutningen. Det er hvidvine til mad snarere end til at nippe alene.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eHvid Bianco-blend\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eHer blandes flere af de tilladte hvide druer i samme vin. Resultatet er en hvidvin med bredere aroma end de rene enkeltdruevine, men samme friske og mineralske grundtone.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEn Bianco er et godt valg, hvis du vil have en alsidig hvidvin til et bord med flere retter. Den har fylde nok til varm mad og friskhed nok til det lette.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePinot grigio Ramato\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eRamato betyder kobberfarvet og henviser til, at drueskindene får lov at trække farve og smag i saften. Det giver en rosastil med mere tekstur og greb end en almindelig lys hvidvin.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinen er stadig frisk, men føles rundere og mere fyldig i munden. Prøv den, hvis du vil have noget lidt anderledes til charcuteri eller lettere kød.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eTørre rødvine på én druesort\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eRødvinene spænder fra frugtige og bløde til kraftige og faste. Merlot og Cabernet Franc giver mørke bær og urtede noter, mens de lokale sorter går i en mere krydret retning.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe lokale druer som Refosco, Schioppettino, Pignolo og Tazzelenghe har markant syre og fast tannin. Det giver rødvine med struktur og greb, der klæder kraftig mad.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eRød Rosso-blend\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eRosso er en rød blanding af flere tilladte druer. Stilen samler mørk frugt, urter og krydderi i én vin, og tanninen kan være tydelig, hvis de lokale sorter fylder meget.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDet er et godt valg til hverdagens kødretter, hvor du vil have en vin med lidt greb, men uden at skulle vælge en enkelt drue.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eSøde vine\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eOmrådet har en fin tradition for søde vine, blandt andet lavet på tørrede druer. Metoden koncentrerer sukker og smag, så vinene bliver fyldige og søde uden at blive tunge.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePicolit og Verduzzo Friulano er de vigtigste druer her. Server dem til dessert eller ost, hvor sødmen får modspil af syren i vinen.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eRiserva-vine\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eRiserva betyder, at vinen har fået længere lagring, før den kommer på markedet. Kravet er mindst to år, mens Pignolo Riserva skal lagre i mindst fire.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDen ekstra tid giver typisk en mere struktureret og samlet vin end basisudgaven. Det er flasker til den lidt større anledning eller til videre lagring i kælderen.\u003c\/p\u003e\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eVintype\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eStruktur\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eDruer eller grundlag\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eStil eller appellation\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTør hvid varietal\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eHøj syre, aromatisk klarhed, mineralsk præg\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eFriulano, Ribolla Gialla, Pinot grigio, Sauvignon blanc med flere\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eFriuli Colli Orientali DOC\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eBianco-blend\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eFrisk, aromatisk og mineralsk\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eTilladte hvide druer\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eHvid Bianco-blend\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePinot grigio Ramato\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSkinkontakt, mere tekstur og greb\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePinot grigio\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eRosato-stil med skinkontakt\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTør rød varietal\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMørk frugt, urter, krydderi, ofte fast tannin\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMerlot, Cabernet Franc, Refosco, Schioppettino, Pignolo med flere\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eFriuli Colli Orientali DOC\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eRosso-blend\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eStruktureret rødvin med varierende tannin\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eTilladte røde druer\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eRød Rosso-blend\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSød vin\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSødme, fylde og præg fra tørrede druer\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePicolit, Verduzzo Friulano og hvide druer\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eDolce, Picolit DOCG, Ramandolo DOCG\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eRiserva\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eLængere lagring og mere strukturel tyngde\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eHvid og rød; Pignolo specifikt\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMindst 2 års lagring; Pignolo Riserva mindst 4 år\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\u003ch2\u003eKlassifikation og oprindelse\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eVinene hører under det italienske DOC-system, der fortæller, hvor vinen kommer fra, og hvilke stilarter der er tilladt. Den overordnede betegnelse er Friuli Colli Orientali DOC.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eInden for området ligger desuden tre DOCG'er, som er den højeste italienske klassifikation. De dækker især søde vine og enkelte subzoner, så etiketten viser, hvilken type vin du har med at gøre.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eKontrollen varetages af det autoriserede organ Ceviq. For dig som køber er navnene på etiketten et pejlemærke for oprindelse, stil og lagringskrav.\u003c\/p\u003e\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eNiveau\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eNavn\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eHvad det dækker\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eRelevans for dig\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDOC\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eFriuli Colli Orientali DOC\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eTørre og søde hvide, rosato og røde vine fra 19 kommuner i Udine\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eBredt overblik over områdets stilarter og oprindelse\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDOCG\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eColli Orientali del Friuli Picolit\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSøde vine på Picolit lavet af tørrede druer\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePejlemærke for sød vin på Picolit\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDOCG\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eRamandolo\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSøde vine på Verduzzo Friulano fra den nordlige subzone\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePejlemærke for sød vin på Verduzzo\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDOCG\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eRosazzo\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eHvidvin på Ribolla Gialla og rødvin på Pignolo fra subzonen Rosazzo\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePejlemærke for bestemt oprindelse og drue\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\u003ch2\u003eGeografi, subzoner og jordbund\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eFriuli Colli Orientali ligger i det østlige hjørne af provinsen Udine, tæt på grænsen til Slovenien. Navnet betyder de østlige bakker, og landskabet er netop kuperet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinmarkerne ligger i 100 til 400 meters højde og fordeler sig over cirka 1.912 hektar. Højden og bakkerne hjælper med at holde vinene friske, også når frugten er moden.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eSubzoner\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eOmrådet har fem officielle subzoner, der knytter bestemte druer til bestemte steder. De er værd at kende, hvis du vil finde de mest stedbundne udtryk.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRosazzo er kendt for Ribolla Gialla og Pignolo, Prepotto for Schioppettino og Faedis for Refosco. Cialla og Pignolo di Rosazzo hører også med til de officielle zoner.\u003c\/p\u003e\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eSubzone\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eFokus\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCialla\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eOfficiel subzone i området\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePignolo di Rosazzo\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eRødvin på Pignolo\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eRibolla Gialla di Rosazzo\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eHvidvin på Ribolla Gialla\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSchioppettino di Prepotto\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eRødvin på Schioppettino med urtede noter og struktur\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eRefosco di Faedis\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eRødvin på Refosco med mørke bær og fast struktur\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\u003ch3\u003eJordbund og højde\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDen vigtigste jordtype kaldes ponca lokalt. Det er skiftende lag af kalkholdig mergel og sandsten, og den type jord er med til at give vinene høj syre og et tydeligt mineralsk præg.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eI randområderne findes også løsere aflejringer, der kan give lidt blødere vine. Sammen med højden forklarer jordbunden, hvorfor vinene virker spændstige og friske frem for tunge.\u003c\/p\u003e\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eTerroirfaktor\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eData\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eBetydning i glasset\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFlysch (ponca)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eKalkholdig mergel og sandsten; dominerende jordtype\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eHøj syre, tydelig aroma og mineralsk præg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAlluviale aflejringer\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSekundær jordtype i randområder\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eKan give lidt blødere tekstur og struktur\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eHøjde\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e100-400 meter\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eUnderstøtter friskhed og spændstighed\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTerrasser\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eVinmarker på terrasser af ponca\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eForklarer den bakkede oprindelse og det markante præg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\u003ch2\u003eDruer og stilistisk identitet\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDruerne her er en blanding af lokale, gamle sorter og internationale klassikere. Det er det, der giver området både genkendelige og mere særegne vine.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHvidvin fylder mest, og Friulano alene står for næsten en tredjedel af markerne. Vil du forstå området, er det en god drue at begynde med.\u003c\/p\u003e\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eDrue\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eFarve\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eRolle\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eBidrag til stil, aroma eller struktur\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFriulano\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eHvid\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePrimær\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eHvide blomster, moden æble, stenfrugt og en lang, let bitter finish\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eRibolla Gialla\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eHvid\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePrimær\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eHvide blomster, moden æble, høj syre og mineralitet; også knyttet til Rosazzo\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePinot grigio\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eHvid\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePrimær\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eGrundlag for tør hvidvin og for Ramato med skinkontakt\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSauvignon blanc\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eHvid\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePrimær\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eCitrus og tropisk frugt\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMerlot\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eRød\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePrimær\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMørke bær og brombær\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eChardonnay\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eHvid\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSekundær\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eBruges til enkeltdrue- og blendvine; citrus og tropisk frugt\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePinot bianco\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eHvid\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSekundær\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eVigtig hvid sort med delikat karakter\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMalvasia Istriana\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eHvid\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSekundær\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAromatisk lokal sort som tør vin; rose og krydderier\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eVerduzzo Friulano\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eHvid\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSekundær\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eBruges til tørre og søde vine; grundlag for Ramandolo\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePicolit\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eHvid\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSekundær\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSjælden lokal sort; grundlag for søde Picolit-vine\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eRefosco dal Peduncolo Rosso\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eRød\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSekundær\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eKraftfuld og tanninrig; mørke bær og brombær\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSchioppettino\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eRød\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSekundær\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eLokal sort knyttet til Prepotto; urtede og grønne noter\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePignolo\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eRød\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSekundær\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eLanglivet og koncentreret; krydderier og skovbund; knyttet til Rosazzo\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTazzelenghe\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eRød\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSekundær\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eHøj tannin og markant urtet karakter; krydderier og skovbund\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCabernet Franc\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eRød\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSekundær\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eUdbredt international sort; urtede og grønne noter\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\u003ch2\u003eHvordan jordbunden mærkes i vinen\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDen mineralske tone, du møder i mange af vinene, hænger sammen med ponca-jorden. Den giver hvidvinene en fast, spændstig fornemmelse og en frisk afslutning.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eI rødvinene mærkes stedet mest gennem den faste tannin i de lokale druer og gennem den friske syre, der løber igennem både hvide og røde vine. Skinkontakt og lagring lægger ekstra tekstur og greb til de vine, hvor det bruges.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eMad til vinene fra Friuli Colli Orientali\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eVinene fra området er skabt til mad. De hvide har syre og friskhed, der skærer gennem fedt og salt, mens de røde har tannin og krydderi nok til kraftigere retter.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eFisk og skaldyr\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDe tørre hvidvine med citrus, hvide blomster og frisk syre er lige i skabet til lette og salte retter fra havet. Syren løfter maden uden at overdøve den.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTænk på grillede rejer, muslinger, stegt hvid fisk eller sushi. En Friulano, Ribolla Gialla, Sauvignon blanc eller en Bianco-blend rammer rent her.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eFjerkræ og svinekød\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eTil mildt og saftigt kød fungerer de lidt fyldigere hvidvine godt. Stenfrugt, abrikos og en let bitter afslutning giver modspil til det fede uden at tage over.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePrøv en Friulano, Chardonnay eller Pinot bianco til kylling og svinekød. En let struktureret rødvin på Merlot eller Cabernet Franc kan også fungere fint.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eOkse, lam og vildt\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eTil kraftig mad skal du frem efter de faste rødvine. Mørk frugt, krydderi og et godt tag af tannin står imod fedme og kraftige smage.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRefosco, Schioppettino, Pignolo og Tazzelenghe har struktur til vildt og mørkt kød. En Rosso-blend eller en Riserva er også oplagt til stegen.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eOst og desserter\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDe søde vine slutter måltidet af med sødme og fylde, mens syren holder dem i balance. De bliver ikke klistrede, selvom de er søde.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eServer en Picolit eller en Ramandolo til desserter med frugt eller til kraftig, salt ost. Kontrasten mellem sødme og salt fungerer særligt godt.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e5 fun facts om Friuli Colli Orientali\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eOmrådet dækker cirka 1.912 hektar vinmarker fordelt på 19 kommuner i provinsen Udine.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinmarkerne ligger i 100 til 400 meters højde på terrasser af den lokale jord, der kaldes ponca.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHvidvin dominerer og udgør omkring to tredjedele af produktionen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFriulano alene står for næsten en tredjedel af de plantede vinstokke.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eInden for området ligger tre DOCG'er: Colli Orientali del Friuli Picolit, Ramandolo og Rosazzo.\u003c\/p\u003e","products":[],"url":"https:\/\/jklfinewines.se\/collections\/friuli-colli-orientali.oembed","provider":"JKL Fine Wines","version":"1.0","type":"link"}