La Roncaia

La Roncaia – familjeägd vinproducent från Friuli

La Roncaia är en liten, familjeägd egendom i Friuli-Venezia Giulia som gör friska vita viner, fylliga röda och sällsynta passitoviner på lokala druvor – allt i begränsad produktion på bara 60 000 flaskor om året.

Egendomen ligger i Cergneu di Nimis i provinsen Udine och hör till appellationerna Friuli Colli Orientali DOC, Ramandolo DOCG och Picolit DOCG. Det är viner som sällan dyker upp i stora volymer och som bär en tydlig lokal prägel.

Sortimentet rymmer allt från frisk, aromatisk vitt vin till mer koncentrerade röda och söta viner gjorda på torkade druvor. Oavsett om du söker ett vardagsvin till fisk eller ett dessertvin för ett särskilt tillfälle finns det något att hitta här.

La Roncaia belönades för sin Pinot Grigio 2023, som i februari 2026 utsågs till världens bästa Pinot Grigio vid The Drinks Business "Master Winemaker Top 100 2026" under Wine Paris 2026. Det säger en del om vilken nivå egendomen arbetar på.

Familjen bakom La Roncaia

La Roncaia ägs av familjen Fantinel, som har rötter i nordöstra Italiens vinvärld ända sedan 1969, då Mario Fantinel grundade Fantinelgruppen. Själva egendomen La Roncaia förvärvades av familjen 1998.

I dag leds gruppen av tredje generationen genom Marco Fantinel och Stefano Fantinel. Marco Fantinel står i spetsen för både La Roncaia och hela Fantinelgruppen, medan Gabriele Tami beskrivs som ansvarig vinmakare för egendomen.

La Roncaia är en fristående egendom inom Gruppo Vinicolo Fantinel och ska inte förväxlas med gruppens övriga varumärken. Här ligger fokus helt och hållet på de 22 hektaren i Cergneu di Nimis.

Vingårdarna och området

Vingårdarna ligger på 250 meters höjd över havet, på jord av märgel och sandsten. Det är en jordtyp som ofta ger viner med en viss stramhet och friskhet, eftersom rötterna måste arbeta för att hitta vatten och näring.

Området skyddas av de juliska alperna i norr, medan brisar från Adriatiska havet i söder bidrar till att hålla temperaturen i balans. Det gör att druvorna kan mogna långsamt och behålla sin friskhet, även under varma somrar.

Vinstockarna är mellan 25 och 35 år gamla. Vid den åldern ger plantorna vanligtvis en lägre men mer koncentrerad skörd, vilket märks i viner med mer djup och intensiv frukt.

Arbetssätt och produktion

Alla druvor skördas för hand och urvalet görs manuellt. På så sätt används bara de bästa klasarna, medan det som inte håller måttet sorteras bort.

Till de söta passitovinerna – Ramandolo och Picolit – torkas druvorna efter skörd. Torkningen koncentrerar socker, syra och aromämnen, och resultatet blir viner med en intensiv sötma som ändå har tillräckligt med friskhet för att inte kännas tunga.

Vita viner som Ribolla Gialla jäser och lagras på ståltank, vilket bevarar den friska och rena frukten. Eclisse lagras delvis på ståltank för att behålla en liknande friskhet. Röda viner och utvalda vita lagras däremot på franska ekfat från Allier, som ger en rundare textur och en antydan av krydda utan att överrösta frukten.

Vinerna och druvorna

La Roncaia arbetar med ett brett urval druvor, men med tydlig tyngdpunkt på lokala sorter från Friuli. Friulano, Ribolla Gialla, Verduzzo Friulano och Picolit utgör kärnan i vitvinssortimentet, medan Refosco dal Peduncolo Rosso är den viktigaste lokala blå druvan.

Pinot Grigio och Sauvignon Blanc tillför sortimentet mer igenkännbara stilar som är lätta att ta till sig för nya kunder. Merlot och Cabernet Franc används till röda viner med mer fyllighet och mjukare tanniner.

Ramandolo DOCG görs på Verduzzo Friulano och är ett sött vin på torkade druvor, som ofta bjuder på honung, aprikos och kryddig sötma. Det passar till lagrade ostar, nötkakor och desserter med frukt.

Picolit DOCG är en av Friulis mest sällsynta vintyper – ett dessertvin med intensiv koncentration, blommiga toner och en sötma som balanseras av frisk syra. Det är ett självklart val till foie gras, ädelost eller som avslutning på en måltid.

Så väljer du vin från La Roncaia

Vill du börja enkelt är Pinot Grigio eller Ribolla Gialla bra val. Båda är friska, lättdruckna och passar till fisk, skaldjur, sallader och lätta pastarätter. Pinot Grigio har en något rundare stil, medan Ribolla Gialla oftast är sprödare och livligare.

Söker du mer fyllighet är de röda vinerna på Refosco dal Peduncolo Rosso eller Merlot värda att prova. De har mer struktur och passar till grillat kött, grytor och lagrade ostar.

Vill du uppleva något riktigt speciellt är det Ramandolo och Picolit som verkligen skiljer La Roncaia från mängden. Det är viner för dessertbordet, ostbrickan eller helt enkelt ett glas för sig själva – koncentrerade, söta och med en komplexitet som belönar den som njuter i lugn takt.

Med bara 60 000 flaskor om året är produktionen begränsad. Det gör vinerna svårare att hitta, men också mer intressanta för den som vill utforska Friulis lokala druvor och vintyper bortom de mest kända namnen.