2025 Riesling - Ried Klaus - Smaragd
Koncentrerad och mineralisk Smaragd-Riesling från Wachau med intensiv stenfrukt, frisk citrus och en imponerande syra som ger längd och nerv.
Läs mer
Snabb leverans
Vanligtvis 2–3 dagar
Fri retur
Inom 14 dagar
JKL Club – fri frakt för medlemmar. Bli medlem här
Svensk alkoholskatt och moms ingår
Doftnoter
Doft av citrus, gröna äpplen, vit persika, aprikos och flinta.
Smaknoter
VintypVitt vin
Årgång2025
Storlek75 cl
Alkohol %13,5 %
LandÖsterrikiskt vin
RegionWachau
UnderregionWachau
Serveringstemp.10-12°C
ProducentWeingut Prager
SKU21772
DruvorRiesling
Om vinet
Koncentrerad Riesling från Wachau med mineraliskt djup, markerad syra och Smaragdklassens fyllighet
Ried Klaus Smaragd 2025 från Weingut Prager är en koncentrerad och mineralisk Riesling som förenar Wachaus kraftfulla Smaragdstil med en närmast elektrisk syra och ett imponerande fruktdjup.
Det här är österrikisk Riesling på högsta ambitionsnivå. Smaragdklassificeringen är förbehållen de mognaste och mest koncentrerade vinerna från Wachau, och Ried Klaus har just dessa egenskaper: tyngd och intensitet, men också den friskhet som kännetecknar de bästa Rieslingvinerna.
Doft och smak
Doften inleds med lime, citron och gröna äpplen, följt av vit persika och mogen aprikos. Under frukten finns en flintartad ton som ger vinet ytterligare mineraliskt djup.
På gommen är vinet torrt och koncentrerat, med en markerad syra som balanserar den fylliga kroppen. Grapefrukt och stenfrukt präglar vinets mittparti, medan syran leder vidare mot en lång och stram avslutning. Trots den generösa fylligheten finns här både nerv och spänst.
Mat och vin
Den höga syran och fylliga strukturen gör vinet till ett utmärkt matvin. Prova det till vit fisk med smörsås, kräftor eller hummer, där syran möter det feta och frukten kompletterar skaldjurens sötma.
Det passar också mycket bra till asiatisk mat med lime och ingefära, kyckling i gräddsås eller mogna ostar, där vinets koncentration möter smakernas intensitet.
Servering och lagringspotential
Servera vid 10–12 grader. Låt gärna vinet få lite tid i glaset så att de mineraliska tonerna och stenfrukten hinner utvecklas fullt ut. Med 13,5 % alkohol har vinet en fyllighet som bär upp helheten utan att kännas tung.
Ried Klaus Smaragd kan drickas redan nu med stor behållning, men har potential att utvecklas under flera år. Med tiden brukar de citruspräglade tonerna övergå i honung och torkad frukt, samtidigt som den mineraliska ryggraden består.
Producenten
