2023 Auxey Duresses Blanc
Fyllig och frisk Chardonnay från Auxey-Duresses med saftig frukt, livlig syra och en diskret ton av nötter som ger djup och balans.
Snabb leverans
Vanligtvis 2–3 dagar
Fri retur
Inom 14 dagar
JKL Club – fri frakt för medlemmar. Bli medlem här
Svensk alkoholskatt och moms ingår
Doftnoter
Doft av äpple, päron och citrus med inslag av persika, vita blommor och en lätt nötighet.
Smaknoter
VintypVitt vin
Årgång2023
Storlek75 cl
LandFranskt vin
RegionBourgogne
UnderregionCôte de Beaune
DistriktAuxey-Duresses
Serveringstemp.10-12°C
ProducentDomaine Prunier-Bonheur
SKU21218
DruvorChardonnay
Om vinet
Stram och saftig vit Bourgogne med mogen frukt och frisk syra i fin balans
En fyllig och välstrukturerad Chardonnay där mogen frukt, livlig syra och en diskret nötighet förenas i ett vin med både djup och friskhet.
2023 Auxey Duresses Blanc från Domaine Prunier-Bonheur visar vad Côte de Beaune kan erbjuda bortom de mest kända namnen. Auxey-Duresses ligger i en sval dalgång bakom Meursault, vilket märks tydligt i glaset. Stilen är stram och väldefinierad, och frukten tyngs aldrig ner av vinets fyllighet.
Vinet är torrt och fylligt, med mogen frukt som ger en saftig känsla. Den tydliga, friska syran bidrar med stadga och fokus. Doften bjuder på grönt äpple, päron och citrus samt lätta inslag av persika och hasselnöt. Avslutningen är ren och medellång, med en fin nötighet som ger textur utan att ta över frukten.
Ett utmärkt matvin
Den fylliga kroppen och friska syran gör vinet till en mångsidig följeslagare vid bordet. Prova det till kyckling i gräddsås eller gratinerad fisk, där syran balanserar de krämiga smakerna. Det passar också utmärkt till en klassisk quiche eller mjuka ostar som brie och Comté.
Servering och lagring
Servera vinet vid 10–12 grader och låt det gärna stå i glaset i tio minuter, så att frukten och de nötiga tonerna hinner öppna sig. Det är njutbart redan nu, men kan utan problem lagras i ett par år och utveckla större rondör.
Producenten
