2023 Auxey Duresses Blanc - Vieilles Vignes
Fyllig och frisk Chardonnay från gamla vinstockar i Côte de Beaune, där mogen frukt och livlig syra möts i en elegant vit Bourgogne med fint djup.
689
sek
Spara 960 sek
Per flaska vid 6+ flaskor
849 sek
Per flaska
Snabb leverans
Vanligtvis 2–3 dagar
Fri retur
Inom 14 dagar
JKL Club – fri frakt för medlemmar. Bli medlem här
Svensk alkoholskatt och moms ingår
Doftnoter
Doft av citrus, äpple och päron med inslag av persika, vita blommor och en lätt nötig ton.
Smaknoter
VintypVitt vin
Årgång2023
Storlek75 cl
LandFranskt vin
RegionBourgogne
UnderregionCôte de Beaune
DistriktAuxey-Duresses
Serveringstemp.10-12°C
ProducentDomaine Prunier-Bonheur
SKU21220
DruvorChardonnay
Om vinet
Vit Bourgogne från gamla vinstockar med mogen frukt och frisk, bärande syra
2023 Auxey Duresses Blanc - Vieilles Vignes från Domaine Prunier-Bonheur är en torr och fyllig vit Bourgogne på Chardonnay, som visar Côte de Beaune från sin generösa och prisvärda sida. De gamla vinstockarna ger frukten större koncentration, vilket märks tydligt i vinets fyllighet och djup.
Vinet är saftigt och generöst, med mogen päron och persika i centrum, medan citrus och grönt äpple bidrar med friskhet och energi. En diskret nötig ton ger ytterligare nyans, och den tydliga, väl integrerade syran skapar en stram struktur som håller vinet fokuserat trots fylligheten. Resultatet är ett harmoniskt vitt vin med både substans och stor drickglädje.
Till maten
Den fylliga frukten och friska syran gör vinet till ett utmärkt val till mat. Prova det till kyckling i gräddsås, svamprisotto eller ugnsbakad lax med citrussmör. Syran balanserar rätternas fetma, samtidigt som vinets fyllighet möter deras kraft. Det passar även fint till gratinerade grönsaker eller en mild Comté.
Servering och utveckling
Servera vinet vid 10–12 °C och låt det gärna stå i glaset i tio minuter, så att de nötiga tonerna och den generösa frukten hinner öppna sig. Det är mycket njutbart redan nu, men har struktur nog att utvecklas och bli ännu krämigare efter ett par år på flaska.
Producenten
