2021 Barbaresco - Montubert
Kraftfull Barbaresco på Nebbiolo med koncentrerad körsbärsfrukt, frisk syra och en fast tanninstruktur med tydligt grepp.
Läs mer
Välj helt fritt – köp från en flaska
Bästa pris från första flaskan.
509 kr per flaska
2-4 vardagars leverans
Enkel betalning med Klarna/Swish
Svensk alkoholskatt och moms ingår
Doftnoter
Doft av körsbär, hallon, rosenblad och viol med inslag av lakrits, tjära och torkade örter.
Smaknoter
VintypRödvin
Årgång2021
Storlek75 cl
Alkohol %14,5 %
LandItalienskt vin
RegionPiemonte
UnderregionLanghe
DistriktBarbaresco
Serveringstemp.16-18°C
ProducentClaudio Icardi
SKU21517
DruvorNebbiolo
Om vinet
Strukturerad Nebbiolo med nerv, djup och klassisk Barbaresco-karaktär
Montubert från Claudio Icardi är en klassisk Barbaresco som visar upp Nebbiolo i en kraftfull och strukturerad stil. I glaset är det ett torrt, fylligt rödvin med koncentrerad frukt, hög syra och en fast ryggrad av tanniner som ger både stadga och lagringspotential.
Årgång 2021 förenar mogen, mörk frukt med en friskhet som håller vinet livfullt och balanserat. Smaken är koncentrerad med körsbär och tranbär i förgrunden, följt av fina toner av lakrits och torkade örter som utvecklas mot en lång, kryddig avslutning. De fasta tanninerna ger en torr och stram känsla som är ett tydligt kännetecken för en bra Barbaresco.
Till maten
Kombinationen av kraft, syra och tanniner gör vinet till ett utmärkt val till mat. Servera det till bräserat nötkött, viltragout, tryffelrisotto eller lagrade hårdostar som Parmigiano Reggiano. Syran balanserar eleganta, fylliga såser, medan tanninerna samspelar med köttets struktur och lyfter rätten.
Servering
Servera vinet vid 16–18 °C och dekantera det gärna en timme, så att frukten öppnar sig och tanninerna får luft. Montubert är njutbar redan nu, men har struktur nog att utvecklas vidare på flaska – en Barbaresco som belönar tålamod.
Producenten
