Om vinet
Coppos Barolo 2021 visar Nebbiolo från den sida som gjort druvan så uppskattad: ett torrt, kraftfullt och välstrukturerat rödvin från Piemonte. Fasta tanniner, hög frisk syra och koncentrerad frukt samspelar i en vinupplevelse som är både seriös och fängslande, där mogen frukt möter en stram struktur.
Coppo är ett av Piemontes välkända vinhus, och denna Barolo speglar distriktets klassiska stil, där struktur och friskhet väger tyngre än omedelbar mjukhet.
Nebbiolo ger vinet både kraft och finess. Tanninerna är fasta och har en tydlig närvaro i munnen, medan den höga syran håller helheten frisk och fokuserad. Den koncentrerade frukten bär upp den strama strukturen och ger ett fylligt uttryck utan att vinet känns tungt. Det här är ett rödvin som bygger på struktur och djup snarare än sötma, vilket ger både karaktär och längd.
Servera vinet vid 16–18 °C och dekantera det gärna i en timme. Då hinner det öppna sig samtidigt som tanninerna rundas av. En rättfram och klassisk Barolo för den som uppskattar fast struktur, friskhet och karaktär.
Producenten
Dagens urval till dig
2023 Auxey Duresses Rouge 1. Cru - Les Duresses
Medelfyllig Premier Cru Pinot Noir från Auxey-Duresses med saftig röd frukt och finess
2025 Bandol Blanc - Chateau la Rouviere
Fyllig och mineralisk Bandol blanc med citrus, fänkål och sälta i avslutningen
2025 Bandol Rose - Moulin de la Rouviere
Fyllig och aromatisk Bandolrosé från Provence med struktur präglad av Mourvèdre.
2022 Bandol Rouge - Mas de la Rouviere
Kraftfull och örtig Bandol rouge med Mourvèdre-präglat djup
2023 Barbaresco - Asili
Kraftfull och strukturerad Barbaresco från vingårdsläget Asili i Piemonte
