2018 Barolo - Pisapola
Klassisk Barolo på Nebbiolo – torr och kraftfull med fasta tanniner, frisk syra och fin röd frukt.
839
sek
Spara 840 sek
Per flaska vid 4+ flaskor
1049 sek
Per flaska
Snabb leverans
Vanligtvis 2–3 dagar
Fri retur
Inom 14 dagar
JKL Club – fri frakt för medlemmar. Bli medlem här
Svensk alkoholskatt och moms ingår
Doftnoter
Doft av röda körsbär, hallon, blommor och lakrits samt lätt utvecklade toner av tjära och tobak.
Smaknoter
VintypRödvin
Årgång2018
Storlek75 cl
Alkohol %14,5 %
LandItalienskt vin
RegionPiemonte
UnderregionLanghe
DistriktBarolo
Serveringstemp.16-18°C
ProducentEdoardo Sobrino
SKU21479
DruvorNebbiolo
Om vinet
Traditionell Nebbiolo med stram struktur och tydliga tanniner, byggd för lagring
2018 Barolo - Pisapola från Edoardo Sobrino visar Nebbiolo i dess mest klassiska form. Det är ett torrt och kraftfullt rött vin där stram struktur, tydliga tanniner och frisk syra möter en kärna av krispig röd frukt. En genuin Barolo från Piemonte som förenar kraft med finess.
Vinet är koncentrerat och välbyggt utan att kännas tungt. Den friska syran ger liv och spänst, medan de fasta tanninerna skapar en tydligt torr känsla på gommen och ger goda förutsättningar för fortsatt utveckling. Bakom frukten finns fina toner av lakrits och tobak samt en lätt antydan till tjära, som speglar den utveckling många uppskattar hos traditionell Barolo.
Mat och servering
Den friska syran och den fasta tanninstrukturen gör det här till ett utpräglat matvin. Det passar till smakrika rätter som bräserat nötkött, vilt med mörk sås, tryffelrisotto eller lagrade hårdostar. Där får tanninerna motspel samtidigt som frukten framträder tydligare.
Servera vid 16–18 °C och låt gärna vinet få omkring en timme i karaff. Då mjuknar tanninerna och vinet öppnar sig. Det är gott att dricka redan nu, men har även struktur för flera års lagring på flaska.
Producenten
