2023 Bellamarsilia - DOC Morellino di Scansano - magnum - Magnum

En saftig och rättfram Sangiovese från den varma kusten i södra Toscana, där frukten får en rund och tillgänglig karaktär utan att förlora sin friskhet.

Morellino di Scansano är namnet på Sangiovese i denna kustnära del av Maremma. Det varmare klimatet ger en mjukare och mer fruktdriven stil än i Toscanas inland, vilket märks tydligt i glaset.

Resultatet är ett lättillgängligt rödvin som samtidigt har den kryddiga tonen och friska syran som gör Sangiovese till ett så bra matvin.

Smak och struktur

Doften är öppen, med körsbär, röda vinbär och plommon, kompletterade av viol, färska örter och en antydan till svartpeppar.

På gommen är vinet torrt och fruktrikt, med körsbär och surkörsbär i centrum. Den livliga syran ger friskhet, medan tanninerna är mjuka och avrundade.

Med sina 14 % är vinet medelfylligt, men det friska avslutet gör det lätt att ta ytterligare ett glas. Styrkan ligger i balansen mellan saftig frukt och en kryddig, matvänlig kärna.

Mat och servering

Den livliga syran och de mjuka tanninerna gör vinet till ett utmärkt val till tomatbaserade rätter. Prova det till pasta med ragù, lasagne eller pizza med salami.

Det passar även bra till grillad korv, bräserade kötträtter och lagrad pecorino, där frukten balanserar ostens sälta.

Servera vid 16–18 grader. En magnum håller vinet friskt längre och passar särskilt bra på bordet när gästerna är många.

Vinet är redo att drickas nu och under de närmaste åren, medan den saftiga frukten visar sig från sin bästa sida. Ett välgjort vardagsvin från Poggio Argentiera som bjuder på ärlig drickglädje till maten.