Champagne - Rose - magnum - Magnum

Champagne Rosé från Champagne Barons de Rothschild är en torr och frisk roséchampagne där lätta röda bär möter frisk citrus och en livlig mousse som dröjer sig kvar. En elegant rosé med spänst och festlig karaktär i stort magnumformat.

Vinet är gjort på Chardonnay och Pinot Noir. Chardonnay står för den strama ryggraden och den citrusfriska syran, medan Pinot Noir bidrar med röda bär och lätt fyllighet. Resultatet är en lätt till medelfyllig champagne med ren frukt, frisk syra och fina bubblor.

Med en dosage på endast 6 g/L behåller vinet sin torra, strama brutstil. Frukten får gott om utrymme utan att sötman tar över. Magnumformatet ger en jämnare mognad och ofta finare bubblor med bättre uthållighet.

Smak och stil

I doft och smak finns färska hallon och jordgubbar tillsammans med grapefrukt och citron. Helheten avrundas med en torr, välbalanserad och frisk avslutning, där syran ger energi och gör vinet särskilt lämpat till mat.

Servering och mat

Servera vid 6–8 grader. Den friska syran bryter fint mot feta och krämiga rätter. Prova gärna till laxterrin, sashimi på lax eller en klassisk skaldjursplatå, där frukten kompletterar fisk och skaldjur. Vinet passar även utmärkt som aperitif, då de fina bubblorna sätter en festlig ton. Magnumflaskan räcker längre och håller temperaturen bättre när gästerna är många.