2020 Chateau Cantenac Brown
Välj helt fritt – köp från en flaska
Bästa pris från första flaskan.
1 009 kr per flaska
Doftnoter
Smaknoter
Om vinet
Kraftfull Margaux där mörk frukt och fasta tanniner möter klassisk elegans
2020 Chateau Cantenac Brown är ett fylligt och välstrukturerat rött vin från Margaux. Cabernet Sauvignon och Merlot samspelar i en klassisk Bordeauxblandning som förenar kraft med finess. Vinet är torrt, med generös mörk frukt, fasta tanniner och den återhållsamma elegans som kännetecknar Margaux.
Cabernet Sauvignon ger ryggrad och fasta tanniner, medan Merlot bidrar med saftighet och mjukhet. Vinet är koncentrerat och fylligt, men syran håller helheten stram och fokuserad utan att den känns tung. Doften bjuder på mörka bär och en antydan till viol, medan cederträ, tobak och grafit ger ett jordnära djup och ett svalt, mineraliskt drag.
Passar till
De fasta tanninerna och den mörka frukten gör vinet till ett utmärkt val till grillat nötkött, lammrygg med örter eller mustiga viltgrytor. Tanninerna balanserar matens fetma, medan frukten harmonierar med köttet. Vinet passar även bra till lagrade ostar som comté eller manchego.
Servering och utveckling
Servera vinet vid 16–18 grader, gärna efter en timmes dekantering. Då öppnar sig frukten samtidigt som tanninerna mjuknar. Med sin kraft och struktur har årgång 2020 god potential att utvecklas på flaska. Med tiden blir tanninerna rundare och tonerna av tobak och läder framträder tydligare.
Producenten
