Chateau Carmes Haut Brion Rouge
2017 Chateau Carmes Haut Brion Rouge
Medelfylligt och aromatiskt rödvin från Pessac-Léognan med sval mörk frukt, viol och grafit. Frisk syra och fina, mjuka tanniner ger elegans snarare än tyngd.
Läs mer
Välj helt fritt – köp från en flaska
Bästa pris från första flaskan.
2 139 kr per flaska
2-4 vardagars leverans
Enkel betalning med Klarna/Swish
Svensk alkoholskatt och moms ingår
Doftnoter
Doft av björnbär, blåbär och svarta körsbär med viol, tobak, cederträ och torkad mynta.
Smaknoter
VintypRödvin
Årgång2017
Storlek75 cl
Alkohol %13 %
LandFranskt vin
Serveringstemp.16-18°C
ProducentChateau Carmes Haut Brion Rouge
SKU21455
Om vinet
Elegant och aromatisk Pessac-Léognan där sval frukt, friskhet och fina tanniner prioriteras framför kraft
Det här är ett av Pessac-Léognans mest aromatiska och eleganta rödviner, med större fokus på friskhet och finess än på kraft.
Chateau Carmes Haut Brion Rouge 2017 kommer från Pessac-Léognan strax utanför Bordeaux. Vinet är medelfylligt och stramt, och den höga andelen Cabernet Franc ger en sval, fruktdriven och parfymerad karaktär som skiljer det från mer muskulösa Bordeauxviner.
Smak och struktur
Doften är frisk och kryddig med björnbär, blåbär och svarta körsbär, tillsammans med viol, tobak, cederträ och en lätt ton av torkad mynta.
På gommen är vinet torrt och medelfylligt med röda plommon, mörka bär samt nyanser av grafit och torkade örter. Den friska syran ger frukten spänst, medan de fina, mjuka tanninerna skapar en sammanhållen munkänsla.
Balansen mellan sval frukt, frisk syra och fint polerade tanniner gör vinet tillgängligt redan nu, samtidigt som det lämpar sig för ytterligare några års lagring.
Mat och servering
Den friska syran och de mjuka tanninerna gör vinet till ett utmärkt val till lamm, kalv och rätter med örter. Prova det gärna till örtstekt lammstek, kalvfilé eller ankbröst med rotfrukter.
Den kryddiga frukten passar även fint till svamprätter och tempererade ostar. Servera vinet vid 16–18°C, gärna efter omkring en timme på karaff.
Resultatet är en nyanserad Pessac-Léognan som visar varför Carmes Haut Brion har blivit ett av områdets mest omtalade namn – ett vin för den som föredrar elegans och friskhet framför tyngd.
Producenten
