2014 Chateau Cos d'Estournel
Välj helt fritt – köp från en flaska
Bästa pris från första flaskan.
2 839 kr per flaska
Doftnoter
Smaknoter
Om vinet
Koncentrerad Cabernetbaserad Bordeaux med djup, fast struktur och imponerande lagringspotential
2014 Château Cos d'Estournel är en kraftfull och välbyggd Saint-Estèphe där Cabernet Sauvignon står för ryggraden, medan Merlot och Cabernet Franc bidrar med fyllighet och nyanser. Resultatet är en klassisk Bordeaux som förenar koncentration med precision.
Cos d'Estournel räknas till Médocs mest ansedda egendomar, vilket märks tydligt i vinet. Stilen är torr och fyllig, med en markerad men väl integrerad tanninstruktur som ger en fast och närmast sammetslen inramning. Frukten är mörk och koncentrerad, samtidigt som en väl avvägd friskhet balanserar den generösa fylligheten. Därför upplevs vinets 14 % alkohol aldrig som varm.
Smak och stil
I glaset framträder mörka bär och plommon, kompletterade av cederträ, tobak och en ton av lakrits i den långa, djupa avslutningen. Det är ett vin som kombinerar kraft med finess.
Mat och servering
Den fasta tanninstrukturen och mörka frukten gör vinet till ett utmärkt val till grillat nötkött, lammrygg med örter eller en kryddig viltgryta. Fettet i köttet rundar av tanninerna och låter frukten och fatkaraktären träda fram. Servera vid 16–18 °C och dekantera gärna i en timme. Vinet kan drickas redan nu efter dekantering, men har mycket att ge under kommande år när tanninerna mjuknar ytterligare.
Producenten
