2014 Chateau Figeac
Välj helt fritt – köp från en flaska
Bästa pris från första flaskan.
3 409 kr per flaska
Doftnoter
Smaknoter
Om vinet
Klassisk Bordeaux med ovanligt stor andel Cabernet, djup frukt och fast, hållbar struktur
Château Figeac 2014 är en fyllig och välbyggd Saint-Émilion Grand Cru. Mörk frukt, fasta tanniner och frisk syra samspelar i en klassisk och elegant Bordeaux-stil.
Vinet görs på Merlot, Cabernet Sauvignon och Cabernet Franc. Château Figeac är en av få egendomar i Saint-Émilion med en så stor andel Cabernet, vilket märks tydligt i vinet. Merlots mjuka och generösa frukt möter en stram, välstrukturerad ram som ger karaktär och längd.
Stil och struktur
I glaset är vinet torrt och fylligt, med markerade men väldefinierade tanniner och en syra som ger friskhet och liv. Frukten drar åt svarta vinbär, björnbär och plommon, medan diskreta toner av cederträ, tobak och grafit bidrar med kryddigt djup genom den långa avslutningen.
Servering och mat
Den fasta strukturen gör vinet till en utmärkt partner till grillat nötkött, lammculotte med örter eller en klassisk entrecôte med bearnaisesås, där syran och tanninerna balanserar rättens fetma. Även vilt som rådjur eller anka med mörk sås lyfts av vinets kryddighet och djup. Servera vid 16–18 °C, gärna efter en stund i karaff.
Årgång 2014 är fin att dricka nu, medan frukten fortfarande är frisk och tanninerna börjar mjukna. Samtidigt finns det tillräckligt med kraft för ytterligare flera års lagring.
Producenten
