2017 Chateau l'Eglise Clinet
Välj helt fritt – köp från en flaska
Bästa pris från första flaskan.
4 779 kr per flaska
Doftnoter
Smaknoter
Om vinet
Koncentrerad Pomerol med fast struktur, djup frukt och stor lagringspotential
2017 Chateau l'Eglise Clinet är en kraftfull och koncentrerad Pomerol där mogen, mörk frukt möter fasta tanniner. Vinet har både djup, ryggrad och klass.
Vinet kommer från Chateau l'Eglise Clinet, en av Pomerols mest ansedda egendomar, och är gjort på Merlot och Cabernet Franc. Merlot bidrar med mjuk, saftig frukt och rund fyllighet, medan Cabernet Franc ger struktur och ett kryddigt inslag. Alkoholhalten är 14,5 %, vilket ger ett fylligt och kraftfullt vin. Den friska syran skapar samtidigt balans och gör att helheten aldrig upplevs som tung.
Smak och stil
I glaset framträder saftiga svarta körsbär och mogna plommon, tillsammans med kryddiga undertoner av lakrits och tobak. De fasta, väl mogna tanninerna ger vinet hållbarhet och leder fram till en lång, sammanhållen avslutning där frukt och struktur samspelar fint.
Mat och servering
Vinets kraft och fasta tanniner gör det till ett utmärkt val till smakrika kötträtter. Prova det till oxfilé med svampsås, bräserat lamm med rosmarin eller en viltgryta med rotfrukter. Köttets fetma rundar av tanninerna och lyfter fram frukten. Servera vid 16–18 °C och låt gärna vinet få tid i karaff så att det kan öppna sig fullt ut.
Producenten
