2025 Grüner Veltliner - Achleiten Stokkultur - Smaragd
Kraftfull och koncentrerad Grüner Veltliner från Achleitens branta terrasser i Wachau – fyllig, torr och balanserad av en livfull syra med stenpräglat djup.
899
sek
Spara 1320 sek
Per flaska vid 6+ flaskor
1119 sek
Per flaska
Snabb leverans
Vanligtvis 2–3 dagar
Fri retur
Inom 14 dagar
JKL Club – fri frakt för medlemmar. Bli medlem här
Svensk alkoholskatt och moms ingår
Doftnoter
Doft av gula äpplen, päron och citrus, med persika, aprikos, vitpeppar samt diskreta florala och steniga nyanser.
Smaknoter
VintypVitt vin
Årgång2025
Storlek75 cl
Alkohol %13,5 %
LandÖsterrikiskt vin
RegionWachau
DistriktWachau
Serveringstemp.10-12°C
ProducentWeingut Prager
SKU21769
DruvorGrüner Veltliner
Om vinet
Gamla vinstockar och Wachaus varmaste terrasser ger en Grüner Veltliner med sällsynt koncentration
2025 Grüner Veltliner Achleiten Stokkultur Smaragd från Weingut Prager visar druvan i ett av sina fylligaste och mest ambitiösa uttryck. Det är ett torrt vitt vin med kraft, djup och en omisskännlig stenig karaktär. Smaragd är Wachaus beteckning för de mognaste och mest koncentrerade vinerna, vilket märks tydligt här.
Druvorna växer i Achleiten, ett av dalens varmaste och mest ansedda lägen. Här ger gamla vinstockar som odlas enligt traditionell Stokkultur låga skördeuttag och särskilt koncentrerad frukt. Resultatet är ett fylligt vin med 14,5 % alkohol som aldrig upplevs som tungt, tack vare en frisk och väldefinierad syra som skapar balans och energi.
Smak och struktur
Smaken är bred och koncentrerad, med mogen gul frukt, citrus och en antydan till den klassiska vita peppar som kännetecknar Grüner Veltliner. Diskreta toner av mandel och en flintig underton bidrar med ytterligare djup och leder fram till en lång avslutning.
Mat som passar till
Fylligheten och den kryddiga karaktären gör att vinet passar till smakrikare rätter. Prova det till grillad kyckling med örter, kalvschnitzel med citronsås eller ångad piggvar – vinets kropp och syra fungerar väl med både smörbaserade såser och fet fisk.
Servering och utveckling
Servera vid 10–12 °C i ett stort vitvinsglas som ger doften gott om utrymme. Vinet kan njutas redan nu, men har tillräcklig fyllighet och struktur för att utvecklas och låta de steniga och nötiga nyanserna framträda allt tydligare med tiden.
Producenten
