Om vinet
En ren och okomplicerad Chardonnay från Mâcon-Milly-Lamartine med krispig frukt, livlig syra och en lätt stil som gör den till ett utmärkt vitt vin för vardagen.
2023 Mâcon-Milly-Lamartine från Domaine Alexis Pollier visar Chardonnay från sin mest rättframma och tillgängliga sida. Fokus ligger inte på fat eller fyllighet, utan på ren frukt och friskhet från en av Bourgognes sydligaste delar.
Mâconnais är känt för att ge Chardonnay en något mjukare och mer fruktdominerad profil än längre norrut. Samtidigt har vinet en tydlig nerv och lätthet som ger en stram och drickfärdig helhet.
Doften är frisk och inbjudande med gröna äpplen, citron, päron och vita blommor. En lätt ton av persika bidrar med extra mjukhet utan att ta över.
På gommen är vinet torrt och lätt, med en frisk syra som bär upp smaken. Citrus och grönt äpple dominerar, medan päron och persika rundar av mittpartiet.
Avslutningen är kort och ren, med en diskret mandelton som ger vinet ytterligare en nyans utan att göra det tyngre.
Den livliga syran och lätta kroppen gör vinet till ett naturligt val till sallader, grönsaksrätter, ångad fisk och lättare vårluncher. Prova det gärna till en fräsch getostsallad eller en enkel pasta med citron och örter.
Servera vinet svalt vid 8–10 grader, då friskheten kommer bäst till sin rätt. Det är redo att drickas nu och behöver inte lagras.
Producenten
Dagens urval till dig
2023 Auxey Duresses Rouge 1. Cru - Les Duresses
Medelfyllig Premier Cru Pinot Noir från Auxey-Duresses med saftig röd frukt och finess
2025 Bandol Blanc - Chateau la Rouviere
Fyllig och mineralisk Bandol blanc med citrus, fänkål och sälta i avslutningen
2025 Bandol Rose - Moulin de la Rouviere
Fyllig och aromatisk Bandolrosé från Provence med struktur präglad av Mourvèdre.
2022 Bandol Rouge - Mas de la Rouviere
Kraftfull och örtig Bandol rouge med Mourvèdre-präglat djup
2023 Barbaresco - Asili
Kraftfull och strukturerad Barbaresco från vingårdsläget Asili i Piemonte
