2023 Mercurey 1. Cru - Clos des Ruelles - MONOPOLE
Premier Cru Mercurey från monopolläget Clos des Ruelles. Stram Pinot Noir med saftig röd frukt, fina kryddtoner och en frisk, jordig karaktär som passar utmärkt till mat.
Läs mer
Välj helt fritt – köp från en flaska
Bästa pris från första flaskan.
770 kr per flaska
2-4 vardagars leverans
Enkel betalning med Klarna/Swish
Svensk alkoholskatt och moms ingår
Doftnoter
Doft av röda bär, viol och milda kryddtoner med en jordig underton.
Smaknoter
VintypRödvin
Årgång2023
Storlek75 cl
LandFranskt vin
RegionBourgogne
UnderregionCôte Chalonnaise
DistriktMercurey
Serveringstemp.16-18°C
ProducentChâteau de Chamirey
SKU21340
DruvorPinot Noir
Om vinet
Stram och fruktig Premier Cru med monopollägets fokuserade karaktär
En fokuserad Premier Cru Mercurey från Château de Chamireys monopolläge Clos des Ruelles – med stram röd frukt, diskreta kryddtoner och ett jordigt djup som gör den till ett självklart matvin.
2023 Mercurey 1. Cru Clos des Ruelles visar Pinot Noir från Côte Chalonnaise i en stil som är både tillgänglig och seriös. Läget ägs uteslutande av Château de Chamirey, vilket avspeglas i vinets tydliga identitet och inriktning.
Doft och smak
Doften bjuder på röda körsbär, hallon och jordgubbar med inslag av viol och kryddnejlika. Därunder finns en jordig ton av skogsmark som ger doften ytterligare nyans och djup.
På gommen är vinet medelfylligt, med saftig frukt av röda körsbär, hallon och tranbär. Granatäpple och diskreta kryddtoner kompletterar helheten utan att ta över.
Syran är stram och livlig och håller vinet friskt från början till slut. Tanninerna är måttliga och finkorniga – de ger struktur utan att vinet känns strävt.
Till maten
Den strama syran och de måttliga tanninerna gör vinet till ett naturligt val till kyckling, kalv och anka. Prova det gärna till klassisk coq au vin eller stekt anka med svamp.
Den jordiga undertonen passar också fint till rätter med svamp, linser eller ugnsbakade rotfrukter. Vinets kryddighet och friskhet möter då rättens djup på ett balanserat sätt.
Servering och utveckling
Servera vid 16–18 grader. Låt gärna vinet få lite tid i glaset, så att frukten öppnar sig och kryddtonerna framträder tydligare.
Clos des Ruelles 2023 är fint att dricka redan nu, men har också struktur för några års utveckling i källaren. En Premier Cru som ligger helt rätt för den som söker röd Bourgogne med karaktär och mångsidighet.
Producenten
