2024 Nema Blanc - Vin de France

Nema Blanc 2024 från Domaine Marc Kreydenweiss är ett charmigt och något oväntat vitt vin, där de sydfranska druvorna Grenache Blanc, Grenache Gris och Macabeu har vinifierats med elsassisk känsla för detaljer. Resultatet är ett medelfylligt och saftigt vin med tydlig frukt, frisk syra och ett fint aromatiskt djup.

Stilen är varken tung eller anonym. Den runda texturen samspelar fint med den livliga friskheten och ger ett vin med både fyllighet och fokus, som väcker intresse redan från första klunken.

Doft och smak

Doften bjuder på mogna päron och gula äpplen, med inslag av citrus och fänkål som ger en kryddig, nästan örtig ton. Smaken är saftig och ren, med ett lätt mandelliknande stråk i den långa avslutningen.

Till maten

Den friska syran och de kryddiga tonerna gör vinet till ett utmärkt val till grillad fisk med fänkål och citron, där frukten möter maten i fin balans. Det passar även bra till kyckling i krämig örtsås eller en sallad med getost och valnötter, där vinets lätta fyllighet kompletterar de krämiga och nötiga inslagen.

Servering

Servera vinet vid 8–10 grader. En lägre temperatur framhäver friskheten, medan ett par grader varmare låter texturen och aromerna komma till sin rätt. Ett personligt vitt vin som visar vad som händer när en erfaren producent från Alsace arbetar med sydfranska druvsorter.