2024 Nema Blanc - Vin de France
Doftnoter
Smaknoter
Om vinet
Sydfranska druvor med alsacisk precision – friskt, medelfylligt och karaktärsfullt
Nema Blanc 2024 från Domaine Marc Kreydenweiss är ett charmigt och oväntat vitt vin, där de sydfranska druvorna Grenache Blanc, Grenache Gris och Macabeu har vinifierats med alsacisk känsla för detaljer. Resultatet är ett medelfylligt och saftigt vin med tydlig frukt, frisk syra och ett fint aromatiskt djup.
Stilen är varken tung eller anonym. Den runda texturen samspelar fint med den livliga friskheten och ger ett vin med både fyllighet och fokus, som väcker intresse redan från första klunken.
Doft och smak
Doften bjuder på mogna päron och gula äpplen med inslag av citrus och fänkål, vilket ger en kryddig, närmast örtig ton. Smaken är saftig och ren, med ett lätt stråk av mandel i den långa avslutningen.
Till maten
Den friska syran och de kryddiga tonerna gör vinet till ett utmärkt val till grillad fisk med fänkål och citron, där frukten möter maten i fin balans. Det passar även till kyckling i krämig örtsås eller en sallad med getost och valnötter, där den lätta fylligheten kompletterar de krämiga och nötiga inslagen.
Servering
Servera vinet vid 8–10 grader. En lägre temperatur lyfter fram friskheten, medan ett par grader varmare låter texturen och aromerna utvecklas. Det här är ett vitt vin med personlighet som visar vad som händer när en erfaren producent från Alsace arbetar med sydfranska druvsorter.
Producenten
