2024 Pernand Vergelesses 1. Cru - Ile de Vergelesses
Doftnoter
Smaknoter
Om vinet
Medelfyllig Pinot Noir med saftig röd frukt, livfull friskhet och klassisk bourgognestruktur
En klassisk och välbyggd Pinot Noir från Pernand-Vergelesses, där saftig röd frukt möter frisk, livlig syra och en fast men finkornig struktur. Vinet är medelfylligt, med tydligt fokus och fin koncentration.
2024 Pernand Vergelesses 1. Cru - Ile de Vergelesses från Domaine Rapet Pere et Fils kommer från ett av kommunens Premier Cru-lägen i Côte de Beaune och visar Pinot Noir från sin eleganta sida. Vinet är torrt och medelfylligt, med markerad syra som ger energi och driv. Tanninerna är måttliga och stramar upp helheten utan att upplevas som hårda.
Doft och smak
I glaset framträder färska röda körsbär, hallon och jordgubbar tillsammans med diskreta toner av viol och skogsmark, vilket ger djup utan att dominera.
Till maten
Den friska syran och de mjuka tanninerna gör vinet till ett utmärkt val till anka, kyckling med svamp eller kalvkött i lätta såser, där frukten och friskheten lyfter rätten. Det passar även fint till en mogen comté. Servera vid 16–18°C, gärna efter en kort stund i karaff. Vinet kan avnjutas redan nu, men har struktur nog att utvecklas ytterligare under de kommande åren.
Producenten
