Domaine Chavy-ChouetPå rea: SPARA 31%
2024 Pommard 1. Cru - Les Chanlins
Medelfyllig Premier Cru från Pommard på Pinot Noir, med fast tanninstruktur, saftig körsbärsfrukt och fint djup – en seriös röd Bourgogne med tydlig ryggrad.
Snabb leverans
Vanligtvis 2–3 dagar
Fri retur
Inom 14 dagar
JKL Club – fri frakt för medlemmar. Bli medlem här
Svensk alkoholskatt och moms ingår
Doftnoter
Doft av körsbär, hallon och björnbär med inslag av viol, lakritsrot och skogsmark.
Smaknoter
VintypRödvin
Årgång2024
Storlek75 cl
Alkohol %13,5 %
LandFranskt vin
RegionBourgogne
UnderregionCôte de Beaune
DistriktPommard
Serveringstemp.16-18°C
ProducentDomaine Chavy-Chouet
SKU21253
DruvorPinot Noir
Om vinet
Strukturerad Pinot Noir med fast grepp, saftig frukt och klassisk kraft från Pommard
Denna röda Bourgogne är en Pommard Premier Cru som förenar kraft och finess i klassisk stil. Vinet är saftigt, strukturerat och karaktärsfullt redan från första klunken.
2024 Pommard 1. Cru Les Chanlins från Domaine Chavy-Chouet är gjord på Pinot Noir från ett av Pommards Premier Cru-lägen. Les Chanlins är känt för att ge viner med mer struktur och koncentration än många av de närliggande vingårdarna, vilket märks tydligt här.
Vinet är medelfylligt, med en kärna av mogna körsbär och hallon som ramas in av fasta tanniner och livlig syra. Kombinationen ger riktning, längd och en tydlig ryggrad utan att uttrycket blir hårt. Diskreta toner av viol och lakritsrot tillför djup till den saftiga frukten.
Mat och vin
Den fasta strukturen och friska syran gör vinet till en utmärkt följeslagare till mat. Det passar till långstekt lamm, oxgryta med rotfrukter eller stekt anka med svamp. Tanninerna möter rätternas fetma och fyllighet, medan syran håller helheten ren och frisk. Prova det även till klassisk coq au vin eller en bit lagrad comté.
Servering och lagring
Servera vinet vid 16–18 grader, gärna efter en timmes dekantering så att tanninerna mjuknar och frukten öppnar sig. Kombinationen av struktur och friskhet ger också goda förutsättningar för fortsatt utveckling under de kommande åren. En välbalanserad Pommard från Côte de Beaune som visar varför appellationens Premier Cru-viner är så eftertraktade.
Producenten
