Frisk och aromatisk Riesling med saftig citrus, mogen stenfrukt och livlig syra – lätt, tillgänglig och full av drickglädje.
Om vinet
2024 Riesling Reserve från Immel Wines är ett friskt och fruktdrivet vitt vin som visar Riesling från sin mest inbjudande sida. Med endast 12 % alkohol har vinet en lätt, saftig och okomplicerad stil. Här finns ingen tyngd, bara frukt, friskhet och gott om charm.
Vinet kommer från Grand River Valley i USA, där det svala klimatet ger druvorna tid att mogna långsamt och samtidigt behålla den livliga syra som kännetecknar bra Riesling. Syran utgör vinets ryggrad: den ger energi, håller frukten frisk och bidrar till ett rent, aptitretande avslut.
Doften bjuder på citrus, gröna äpplen och mogen stenfrukt, tillsammans med en fin blommig ton av kaprifol. Smaken följer upp med saftig citrus och persika i förgrunden, burna av en tydlig syra som aldrig blir skarp.
Den friska syran gör vinet till en utmärkt följeslagare till mat. Prova det till sushi, ångkokta räkor eller en lätt ceviche, där syran harmonierar med fiskens lätta karaktär. Det passar även fint till thaisallad med lime och koriander eller till mjuk getost med honung.
Servera vid 8–10 °C för att framhäva frukten och syran på bästa sätt. Vinet är redo att drickas nu och passar lika bra som aperitif som till många olika rätter.
Producenten
Dagens urval till dig
2023 Auxey Duresses Rouge 1. Cru - Les Duresses
Medelfyllig Premier Cru Pinot Noir från Auxey-Duresses med saftig röd frukt och finess
2025 Bandol Blanc - Chateau la Rouviere
Fyllig och mineralisk Bandol blanc med citrus, fänkål och sälta i avslutningen
2025 Bandol Rose - Moulin de la Rouviere
Fyllig och aromatisk Bandolrosé från Provence med struktur präglad av Mourvèdre.
2022 Bandol Rouge - Mas de la Rouviere
Kraftfull och örtig Bandol rouge med Mourvèdre-präglat djup
2023 Barbaresco - Asili
Kraftfull och strukturerad Barbaresco från vingårdsläget Asili i Piemonte
