2024 Riesling - vom Schiefer Trocken
Slank och mineralisk Mosel-Riesling med frisk citrus, hög syra och en ren avslutning med våt skiffer. Torr, frisk och lättdrucken.
Läs mer
Välj helt fritt – köp från en flaska
Bästa pris från första flaskan.
293 kr per flaska
2-4 vardagars leverans
Enkel betalning med Klarna/Swish
Svensk alkoholskatt och moms ingår
Doftnoter
Frisk doft av citrus, gröna äpplen och vit persika, med lätta blommiga inslag och en mineralisk ton av våt sten.
Smaknoter
VintypVitt vin
Årgång2024
Storlek75 cl
Alkohol %10,5 %
LandTyskt vin
RegionMosel
Serveringstemp.8-10°C
ProducentWeingut Ansgar Clüsserath
SKU21658
DruvorRiesling
Om vinet
Torr och mineralisk Mosel-Riesling med frisk citrus och skifferpräglad fräschör
En torr Riesling från Mosel med frisk citrusfrukt, hög syra och en ren, mineralisk avslutning. Stilen är slank och fokuserad, och med endast 11 % alkohol är vinet ett utmärkt val till mat.
2024 Riesling vom Schiefer Trocken från Weingut Ansgar Clüsserath är tydligt präglad av skifferjordarna. Resultatet är ett stramt och väldefinierat vin med en friskhet som följer med från den första doften till den sista klunken.
Namnet ”vom Schiefer” betyder från skiffern, och det är just denna jordmån som ger vinet dess fasta ryggrad och mineraliska karaktär. Skiffern lagrar värme under dagen och avger den långsamt, vilket gör att druvorna mognar jämnt utan att förlora sin naturliga syra.
Smak och struktur
Doften bjuder på lime, citron och gröna äpplen, tillsammans med inslag av vit persika och vita blommor. Därunder finns en ton av våt sten som ger doften djup.
Smaken är torr och slank med tydlig citrusfrukt i centrum. Lime och grapefrukt möter gröna äpplen och vit persika. Syran är hög och livlig utan att bli skarp. Den ger vinet energi och skapar ett saftigt, nästan saltaktigt intryck.
Avslutningen är ren och mineralisk med fin längd. Vinet känns lätt på gommen men har tillräcklig intensitet för att behålla skärpan och närvaron.
Mat och servering
Den höga syran och slanka kroppen gör vinet till en utmärkt följeslagare till fisk och skaldjur. Prova det till ångkokta musslor, grillad havsabborre med citron eller en klassisk wienerschnitzel.
Det passar även bra till lätta sallader med getost, sushi eller asiatiska rätter med lime och ingefära. Syran lättar upp och håller smakerna fräscha.
Servera vinet vid 8–10 grader. Då kommer fruktens rena uttryck och skifferns mineraliska skärpa bäst till sin rätt. Vinet är drickfärdigt nu och kommer att behålla sin friskhet under de närmaste åren.
Producenten
