2023 Rigoletto Rosso - Montecucco DOCG
Doftnoter
Smaknoter
Om vinet
Fruktig och frisk Sangiovese från Montecucco med saftig frukt och lätt kryddigt djup
Rigoletto Rosso från Castello Colle Massari är ett livfullt och fruktigt rödvin från Montecucco i södra Toscana. Här visar Sangiovese upp en varm men samtidigt frisk sida. Balansen mellan saftig frukt och pigg syra gör vinet lättdrucket och enkelt att tycka om.
Sangiovese står för den typiskt toskanska karaktären och friskheten, medan en mindre andel Ciliegiolo och Montepulciano tillför extra saftighet och djup utan att vinet blir tungt. Resultatet är ett medelfylligt, torrt och friskt rödvin med mjuka tanniner som ger en varsam struktur kring en kärna av saftig röd frukt. Montecuccos läge nära kusten och Monte Amiata bidrar till mogen frukt och en rundare struktur än i många andra toskanska viner.
Smak och stil
Doften bjuder på röda körsbär och plommon med ett floralt inslag. Smaken följer upp med saftig frukt och en lätt kryddig avslutning med toner av peppar och lakrits. Det är ett vin som framför allt utmärker sig genom charm, friskhet och en lättillgänglig stil snarare än tyngd.
Mat och servering
Den friska syran och de måttliga tanninerna gör Rigoletto Rosso till ett utmärkt matvin. Det passar perfekt till tomatbaserade pastarätter, pizza med salsiccia eller bruschetta, där syran möter tomatens och kryddornas smaker på ett fint sätt. Prova det även till grillade grönsaker, kyckling i tomatsås eller en bit pecorino. Servera vid 16–18°C för att ge frukten bästa möjliga uttryck. Årgång 2023 är redo att avnjutas nu.
Producenten
