2016 Rioja - Remirez de Ganuza Gran Reserva
Välj helt fritt – köp från en flaska
Bästa pris från första flaskan.
1 889 kr per flaska
Doftnoter
Smaknoter
Om vinet
Strukturerad Rioja på Tempranillo och Graciano med fyllighet, mogen frukt och lång fatlagring
2016 Rioja – Remirez de Ganuza Gran Reserva från Remírez de Ganuza är ett kraftfullt och fylligt rödvin där mogen, mörk frukt möter en stram struktur och en tydlig prägel av den långa fatlagringen. Vinet är gjort på Tempranillo, med Graciano som bidrar med extra nerv och friskhet.
Remírez de Ganuza räknas till Riojas mest respekterade producenter och är känt för sitt kompromisslösa druvurval och en stil med fokus på koncentration och intensitet. Det märks tydligt i glaset: vinet har fyllighet, djup och fasta men väl mogna tanniner, balanserade av en frisk syra. Helheten förblir harmonisk trots alkoholhalten på 14,5 %, som bara ger en diskret värme i den långa avslutningen.
Smak och stil
I centrum finns mörk frukt som svarta körsbär och björnbär. Den långa fatlagringen tillför toner av cederträ, tobak och en antydan till lakrits. Resultatet är komplext utan att kännas tungt.
Passar till
Den fasta strukturen och djupa frukten gör vinet till ett utmärkt val för smakrika kötträtter. Prova det till grillat lamm med rosmarin, långstekt högrev eller vilt med mörk sås, där tanninerna möter köttets fetma och skapar balans. Även lagrade ostar som Manchego passar fint.
Servering
Servera vid 16–18 °C och låt gärna vinet få tid i karaff, så att frukten och kryddigheten hinner öppna sig fullt ut. En mogen och strukturerad Rioja med pondus, som belönar tålamod.
Producenten
