2018 Rioja - Remirez de Ganuza Reserva
Välj helt fritt – köp från en flaska
Bästa pris från första flaskan.
1 109 kr per flaska
Doftnoter
Smaknoter
Om vinet
Koncentrerad Tempranillo med fyllighet, fast struktur och väl avvägd fatkaraktär
2018 Rioja - Remirez de Ganuza Reserva från Remírez de Ganuza är ett fylligt och koncentrerat spanskt rödvin där kraft möter finess. Basen är Tempranillo med en andel Graciano, som bidrar med färg, friskhet och kryddig karaktär.
Stil och struktur
Remírez de Ganuza räknas till Riojas mest ansedda producenter och är känt för sina fokuserade, koncentrerade viner. Vinet är torrt och fylligt med fasta tanniner som ger stadga utan att kännas hårda. En väl avvägd friskhet håller helheten levande trots alkoholhalten på 14,5 %. Fatlagringen är väl integrerad och ramar in frukten utan att ta över. Doften bjuder på mörka bär och lakrits, följt av fina toner av ceder och kryddor som dröjer sig kvar i den långa avslutningen.
Till maten
Den kraftfulla stilen passar till grillat lamm med rosmarin, långstekt högrev av nöt eller viltgrytor med mörka bär, där tanninerna balanserar såväl fyllighet som umami. Även lagrade ostar som Manchego och rostade rotfrukter är fina kombinationer.
Servering
Servera vid 16–18 °C, gärna efter en halvtimme i karaff. Vinet är gott att dricka redan nu men har struktur nog att utvecklas vidare.
Producenten
