2019 Roero DOCG Riserva - Mombeltramo
Kraftfull Nebbiolo från Roero med mogna körsbär, fasta tanniner och kryddigt djup. En riserva med struktur, koncentration och lång utveckling framför sig.
Läs mer
Välj helt fritt – köp från en flaska
Bästa pris från första flaskan.
639 kr per flaska
2-4 vardagars leverans
Enkel betalning med Klarna/Swish
Svensk alkoholskatt och moms ingår
Doftnoter
Doft av rosor, violer, körsbär och hallon med toner av lakrits, tobak och läder.
Smaknoter
Om vinet
Seriös Nebbiolo Riserva från Roero med kraft, kryddigt djup och tydlig tanninstruktur
Mombeltramo Riserva 2019 från Malvirà är en kraftfull och djup Nebbiolo med fast tanninstruktur, mogen körsbärsfrukt och kryddiga nyanser av tobak och lakrits – en ambitiös vin med lång lagringspotential.
Roero ligger norr om Alba i Piemonte, där Nebbiolo växer i sandrika jordar. Vinerna får därför en något mer direkt fruktighet än i grannområdena Barolo och Barbaresco, men har samma förmåga att utvecklas med tiden. Mombeltramo är Malviràs riserva och lagras längre, något som märks tydligt i glaset.
Doft och smak
Doften inleds med rosor och violer, följt av mogna körsbär och hallon. I bakgrunden finns mörkare nyanser av lakrits, tobak och läder, som vittnar om vinets lagring och utveckling.
På gommen är vinet kraftfullt och fylligt, med koncentrerad frukt av körsbär, tranbär och hallon. Den höga syran håller vinet livfullt trots den tydliga fylligheten. Tanninerna är fasta och torra, men väl integrerade. I avslutningen framträder toner av apelsinskal och lakrits.
Till maten
De fasta tanninerna och den höga syran gör vinet till ett utmärkt val till smakrika kötträtter. Servera det gärna till bräserat nötkött, viltgryta med svamp eller klassisk ossobuco. Det passar även bra till lagrade ostar med tydlig karaktär.
Servering och utveckling
Servera vinet vid 16–18 grader och låt det gärna luftas på karaff i en timme. Det är drickfärdigt redan nu, men kan fortsätta utvecklas på flaska under de kommande fem till åtta åren. Då blir tanninerna mjukare och de kryddiga nyanserna mer framträdande.
Producenten
