2025 Soave DOC Classico

Zenato Soave Classico 2025 är ett lätt och krispigt vitt vin med tydlig frukt, livlig syra och en fin mandelton – en klassisk Soave i ren och aptitretande stil.

Det här är ett vitt vin som passar lika bra som aperitif som till lätta rätter. Zenato är en av de mest etablerade producenterna i Soave, och denna Classico visar tydligt varför. Druvorna kommer från de ursprungliga kullarna i Soave Classico-zonen, där den vulkaniska jordmånen bidrar med ytterligare djup och friskhet.

Smak och stil

I glaset är vinet ljust gult och inbjudande. Doften bjuder på gröna äpplen, päron och citron samt inslag av vita blommor och mandel.

Smaken är torr och lätt, med en krispig kärna av grönt äpple och grapefrukt. Den livliga syran ger vinet en frisk, nästan saftig karaktär som håller gommen pigg.

En diskret mandelton i avslutningen ger extra djup utan att vinet känns tungt. Det här är ett vin som präglas av spänst och renhet snarare än fyllighet.

Mat och servering

Den livliga syran gör vinet till ett utmärkt val till grillade grönsaker, lätta sallader, risotto med sparris eller ångad fisk med citron och örter.

Servera väl kylt vid 8–10 grader. Det är friskheten och frukten som ska stå i centrum. Vinet är färdigt att dricka nu och visar sig från sin bästa sida i unga år, när frukten är som mest distinkt.