2023 Spätburgunder - Ingelheim
Doftnoter
Recensioner
Smaknoter
Om vinet
Ren fruktglädje i en saftig Pinot Noir med sval elegans från Rheinhessen
2023 Spätburgunder - Ingelheim från AdamsWein är ett lätt rött vin på Pinot Noir med frukten i centrum. Här finns varken tung ekkaraktär eller stram struktur, utan en saftig och direkt stil med gott om röda bär och livlig friskhet som gör vinet lätt att tycka om.
Vinet är medelintensivt och måttligt fylligt, med en lätt och ledig känsla utan att bli tunt. Den friska syran håller frukten aptitlig, medan tanninerna är mjuka och nästan omärkbara. Stilen för tankarna till Pinot Noir från svalare klimat: stram, renfruktig och lättdrucken. I glaset framträder röda körsbär och hallon tillsammans med ett fint floralt inslag som lyfter frukten.
Till maten
Den friska syran och lätta kroppen gör vinet till ett utmärkt val för charkuterier, kyckling i lätta såser och svamprisotto. Prova det även till lax eller öring, där den ljusa, saftiga frukten möter fiskens fetma utan att ta över.
Servera vinet vid 16–18°C, något svalare än de flesta röda viner, så att friskheten och frukten kommer tydligt till sin rätt. Det är redo att drickas nu.
Recensioner
Vad betrodda vinkritiker säger om detta vin
Producenten
