2023 Volnay 1. Cru - Les Lurets
Elegant Premier Cru Volnay av Pinot Noir med saftig röd frukt, frisk syra och silkeslena tanniner – medelfyllig och finstämd.
Doftnoter
Smaknoter
Om vinet
Livfull Pinot Noir från Volnay med röd frukt, frisk syra och silkeslen struktur
2023 Volnay 1. Cru - Les Lurets från Domaine Olivier Lebreuil är en finstämd rödvin på Pinot Noir, där lätthet och intensitet förenas i ett rent och välbalanserat uttryck. Fokus ligger inte på kraft och tyngd, utan på saftig frukt, frisk syra och en torr, väldefinierad avslutning som lockar till nästa klunk.
Vinet är medelfylligt med en stram stil. Den friska syran balanserar frukten, medan tanninerna är mjuka och finkorniga. Det ger en lätt, silkeslen munkänsla utan att vinet blir strävt. En klassisk Côte de Beaune med både djup och elegans.
Smak och stil
Smaken präglas av röda körsbär och hallon, med inslag av tranbär och fina blommiga toner. Frukten är livfull och inbjudande utan att vara övermogen, och den torra avslutningen ger vinet riktning och finess.
Till maten
Den livliga syran och de lätta tanninerna gör vinet till ett utmärkt matvin. Prova det till kalvkött med svamp, confiterad anka eller klassisk coq au vin, där syran ger fin balans. Det passar även bra till grillad lax eller en mild ost som Comté.
Servering
Servera vid 16-18°C. En halvtimmes dekantering öppnar upp frukten och ger vinet ett tydligare uttryck. Vinet kan njutas redan nu, men har också god potential att utvecklas under de kommande åren.
Producenten
