2022 Barolo - Rocche di Castiglione
Koncentrerad och klassisk Nebbiolo med friska röda körsbär, citrustoner och markerade tanniner. Frisk syra stramar upp vinet, som avslutas långt och kryddigt – ett seriöst vin för lagring.
Läs mer
2709
sek
Spara 1340 sek
Per flaska vid 2+ flaskor
3379 sek
Per flaska
Snabb leverans
Vanligtvis 2–3 dagar
Fri retur
Inom 14 dagar
JKL Club – fri frakt för medlemmar. Bli medlem här
Svensk alkoholskatt och moms ingår
Doftnoter
Komplex doft av körsbär, plommon, mandarin och blodapelsin med rosenblad, kamomill, mynta och vitpeppar.
Smaknoter
VintypRödvin
Årgång2022
Storlek75 cl
Alkohol %14,5 %
LandItalienskt vin
Serveringstemp.16-18°C
ProducentVietti
SKU21996
DruvorNebbiolo
Om vinet
Klassisk Barolo från ett av Piemontes mest framstående lägen – stram, djup och byggd för många års lagring
Här får du en av Piemontes mest precisa tolkningar av Nebbiolo – en Barolo med både kraft och finess, skapad för såväl matbordet som vinkällaren.
Rocche di Castiglione är ett av de mest välkända lägena i Castiglione Falletto och känt för Nebbiolo med en särskild kombination av aromatisk intensitet och fast struktur. Hos Vietti blir resultatet ett kompromisslöst klassiskt vin med ett tydligt uttryck för växtplatsen.
Stilen är stram och koncentrerad. Det är ett kraftfullt rödvin vars unga, ljusa färg inte avslöjar den tyngd som möter på gommen.
Smakprofil med syra, tanniner och djup
Doften är komplex med röda körsbär, plommon, mandarin och blodapelsin, tillsammans med rosenblad, kamomill, mynta och en antydan av vitpeppar.
Smaken är koncentrerad och saftig med körsbär, mörka plommon och citrus. Den friska syran ger vinet energi, medan de markerade tanninerna skapar en fast och torr munkänsla som passar bäst till mat eller efter flera års lagring.
Avslutningen är lång och kryddig. Det är samspelet mellan syra, tanniner och frukt som gör vinet särskilt lämpat för vinkällaren.
Mat som möter vinets struktur
De fasta tanninerna och den friska syran gör vinet till ett utmärkt val för smakrika rätter. Servera det till bräserat nötkött, vilt, lammstek eller rätter med svamp och tryffel.
Syran balanserar fett och fyllighet, medan tanninerna fungerar väl tillsammans med protein. Därför passar vinet även till mogna, fasta ostar.
Servering och lagring
Servera vinet vid 16–18 grader och låt det gärna få tid i karaff om det dricks ungt.
Vietti Barolo Rocche di Castiglione 2022 kan avnjutas redan nu efter luftning, men har struktur nog att utvecklas fint under många år i vinkällaren.
Producenten
