2024 Bourgogne Rouge

Det här är ett av Bourgognes mest välgjorda regionala viner – en medelfyllig Pinot Noir med ren röd frukt, livlig syra och ett fint kryddigt avslut. Vinet visar tydligt varför Dugat-Py räknas till områdets skickligaste producenter.

2024 Bourgogne Rouge från Domaine Dugat-Py överträffar med god marginal vad man normalt kan förvänta sig av en regional Bourgogne. Dugat-Py är känt för att ägna även de enklaste appellationerna samma omsorg som sina Grand Cru-viner, något som märks tydligt i glaset.

Resultatet är en Pinot Noir med överraskande djup och klarhet. Frukten är ren och väldefinierad, samtidigt som strukturen ger vinet karaktär utan att det blir tungt.

Smak och struktur

Doften bjuder på röda körsbär, hallon och jordgubbar, tillsammans med en lätt blommig ton av viol och diskreta inslag av vitpeppar och kryddnejlika. Helheten är inbjudande och direkt tillgänglig.

På gommen är vinet torrt och medelfylligt, med saftig röd frukt och en frisk, bärande syra som ger liv och spänst. Tanninerna är måttliga och finkorniga, vilket skapar struktur utan att dominera.

Avslutningen är ren och lätt kryddig, med en fin längd som understryker vinets kvalitet.

Mat och servering

Den friska syran och de måttliga tanninerna gör vinet till ett utmärkt val till mat. Prova det till grillad kyckling med timjan, kalvfrikassé, svamprisotto eller klassisk coq au vin.

Det passar också fint till milda ostar som Comté eller Brie. Servera vid 16–18 grader, gärna efter en kort stund i karaff så att frukten får möjlighet att öppna sig fullt ut.

Vinet är njutbart redan nu, men har också potential att utvecklas under de kommande tre till fem åren vid goda lagringsförhållanden.