Om vinet
Il Ghizzano Bianco 2025 från Tenuta di Ghizzano är ett lätt och torrt vitvin från Toscana. Den friska syran och rena frukten ger ett tillgängligt och lättdrucket vin.
Vinet görs på Vermentino och Trebbiano, två druvor som trivs längs den toskanska kusten. Tillsammans ger de ett lätt vin med livlig friskhet och fin syra. Frukten står tydligt i centrum, med en frisk syra som håller vinet spänstigt från början till slut. Doften bjuder på citrus och gröna äpplen, kompletterat av fina inslag av vita blommor och timjan. Smaken är torr och saftig med ett rent, uppfriskande avslut.
Den friska syran och lätta kroppen gör vinet till ett utmärkt val till sommarens lättare rätter. Prova det till ångkokta musslor, sallader med citrusvinägrett eller pasta med pesto, där den rena frukten samspelar fint med maten. Färsk fisk, som havsabborre med citron och örter, är särskilt gott till. Vinets örtiga toner lyfter då rättens smaker.
Servera vinet svalt vid 8-10°C. Då känns syran uppfriskande samtidigt som aromerna kommer fram på ett fint sätt. Det passar lika bra som aperitif som till en lättare måltid.
Producenten
Dagens urval till dig
2023 Auxey Duresses Rouge 1. Cru - Les Duresses
Medelfyllig Premier Cru Pinot Noir från Auxey-Duresses med saftig röd frukt och finess
2025 Bandol Blanc - Chateau la Rouviere
Fyllig och mineralisk Bandol blanc med citrus, fänkål och sälta i avslutningen
2025 Bandol Rose - Moulin de la Rouviere
Fyllig och aromatisk Bandolrosé från Provence med struktur präglad av Mourvèdre.
2022 Bandol Rouge - Mas de la Rouviere
Kraftfull och örtig Bandol rouge med Mourvèdre-präglat djup
2023 Barbaresco - Asili
Kraftfull och strukturerad Barbaresco från vingårdsläget Asili i Piemonte
