2023 Langhe Nebbiolo - Perbacco
Klassisk Nebbiolo med saftig frukt av körsbär och hallon, frisk syra och fasta tanniner. Ett medelfylligt matvin med fin nerv, redo att drickas redan nu.
Läs mer
409
sek
Spara 900 sek
Per flaska vid 9+ flaskor
509 sek
Per flaska
Snabb leverans
Vanligtvis 2–3 dagar
Fri retur
Inom 14 dagar
JKL Club – fri frakt för medlemmar. Bli medlem här
Svensk alkoholskatt och moms ingår
Doftnoter
Doft av hallon, körsbär och tranbär med rosor, mynta, timjan, lakrits och jord.
Smaknoter
VintypRödvin
Årgång2023
Storlek75 cl
Alkohol %14 %
LandItalienskt vin
Serveringstemp.16-18°C
ProducentVietti
SKU21993
DruvorNebbiolo
Om vinet
Lättillgänglig Nebbiolo från Piemonte med frisk syra, fasta tanniner och saftig frukt
Det här är en av Piemontes mest välkända introduktioner till Nebbiolo – en vin med druvans typiska nerv från Barolo, men i en mer lättillgänglig stil som är redo att drickas.
Perbacco är Viettis tolkning av en seriös Nebbiolo för vardagen. Druvorna kommer från vingårdar i områdena Barolo och Barbaresco, vilket ger vinet större djup och mer struktur än vad priset antyder.
Styrkan ligger i samspelet mellan frisk frukt och ett fast grepp. Här visar Nebbiolo sin klassiska sida utan att kräva många års lagring.
Saftig frukt, fasta tanniner och frisk syra
Doften bjuder på hallon, körsbär och tranbär med inslag av rosor, mynta och torkade örter. Bakom frukten finns toner av lakrits och jord.
Smaken är torr och strukturerad med saftiga röda bär och granatäpple. Den friska syran ger vinet nerv, medan tanninerna är fasta och lätt uttorkande – typiskt för Nebbiolo, men här i en avrundad och mer lättillgänglig form.
Med 14 % alkohol är vinet medelfylligt och har bra kropp utan att kännas tungt. Resultatet är en vin som ger stor drickglädje redan nu och som även kan lagras i ytterligare några år.
Klassiskt matvin till italienska rätter
Syran och tanninerna gör vinet till en utmärkt följeslagare till mat. Det balanserar feta inslag och ger stadga åt smakrika rätter.
Servera det till ragù, bräserat nötkött, svamprisotto eller lagrad parmesan. Det passar även bra till pasta med köttfärssås och ostbrickor.
Servering och lagring
Servera vinet vid 16–18 °C. En timme i karaff låter frukten träda fram och rundar av tanninerna.
Perbacco från Vietti är redo att avnjutas nu, men kan också utvecklas under ett par år i vinkällaren. Därför är det ett utmärkt köp för den som vill upptäcka Nebbiolo utan att behöva vänta på en Barolo.
Producenten
