2023 Rioja - Aiurri

Aiurri 2023 från Bodega Aiurri är ett bärigt och lättillgängligt rödvin från Rioja. Stilen präglas av saftig frukt, mild kryddvärme och en mjuk struktur – redo att avnjutas redan nu.

Vinet kommer från Rioja Alavesa, den nordligaste delen av Rioja, där det höga läget och de svalare nätterna hjälper druvorna att behålla sin friskhet. Det märks tydligt i glaset, med mogen frukt utan någon tung känsla.

Stil och struktur

Smaken är torr och medelfyllig, med en kärna av röda körsbär och hallon samt en antydan till mörk frukt. Tanninerna är mjuka och måttliga, vilket ger vinet en rund och okomplicerad karaktär. En väl avvägd syra bidrar samtidigt med friskhet och liv. Lätta toner av svartpeppar och lakrits ger avslutningen kryddig stadga utan att ta över.

Till maten

Den friska frukten och de mjuka tanninerna gör vinet till ett utmärkt matvin. Servera det till grillad kyckling, örtbakad lammstek eller en klassisk spansk tortilla. Det passar också fint till chorizo, manchego och kryddiga tapas, liksom till vardagsrätter som pasta med tomatsås, pizza eller en vällagad hamburgare.

Servera vid 16–18 °C. Vinet behöver inte dekanteras, men en halvtimmes luftning kan lyfta fram frukten ytterligare. Det här är en ärlig Rioja utan tung fatprägel – ren frukt, lätt kryddighet och en okomplicerad stil som gör den till ett säkert kvalitetsval i vardagen.