2023 Vosne Romanee 1. Cru - Les Suchots
Medelfyllig Premier Cru från ett av Vosne-Romanées främsta lägen. Saftig frukt, mjuk struktur och kryddigt djup ger en seriös röd Bourgogne med lagringspotential.
Läs mer
Välj helt fritt – köp från en flaska
Bästa pris från första flaskan.
2 470 kr per flaska
2-4 vardagars leverans
Enkel betalning med Klarna/Swish
Svensk alkoholskatt och moms ingår
Doftnoter
Doft av svarta körsbär, hallon och plommon med viol, rosor och kryddnejlika.
Smaknoter
VintypRödvin
Årgång2023
Storlek75 cl
Alkohol %13,5 %
LandFranskt vin
Serveringstemp.16-18°C
ProducentDomaine Michel Noellat
SKU21316
DruvorPinot Noir
Om vinet
Djup röd Bourgogne med saftig frukt, mjuk struktur och kryddig Premier Cru-finess
Röd Bourgogne på hög nivå: en medelfyllig Pinot Noir från Premier Cru-läget Les Suchots i Vosne-Romanée, där saftig frukt möter kryddigt djup.
Vosne Romanee 1. Cru Les Suchots från Domaine Michel Noellat kommer från ett av byns mest ansedda lägen, granne med några av Bourgognes stora namn. Resultatet är ett vin som förenar charm med djup och seriositet.
Les Suchots är känt för viner med silkeslen frukt och en lätt kryddig ton. Det ger en Pinot Noir som redan nu känns både tillgänglig och nyanserad.
Smakprofil med saftig frukt och mjuk struktur
Doften är öppen och inbjudande med svarta körsbär, hallon och plommon, tillsammans med viol, rosor och en antydan till kryddnejlika.
Smaken är torr och saftig med rikligt med frukt. Den friska syran ger energi och spänst, medan de mogna tanninerna är mjuka och runda snarare än strama.
Helheten präglas av en fin balans mellan frukt, friskhet och kryddigt djup. Vinets styrka ligger i den sammetslena texturen, som gör det lättillgängligt utan att det känns enkelt.
Mat som passar till vinet
Den saftiga frukten och mjuka strukturen passar utmärkt till klassiska franska rätter som coq au vin, ankbröst eller kalvfilé med svamp.
Syran håller vinet friskt till smakrika och feta rätter, samtidigt som tanninerna ger tillräcklig stadga för lättstekt vilt. Prova det även till en mogen rödkittost.
Servering och utveckling
Servera vinet vid 16–18 grader, gärna öppnat en timme i förväg. Dekantering hjälper frukten att öppna sig ytterligare.
Vinet kan avnjutas redan nu för sin saftiga frukt, men har struktur nog att utvecklas under de kommande 8–12 åren. Med tiden kommer kryddigheten och komplexiteten att framträda tydligare.
Producenten
