2019 Brunello di Montalcino Riserva
Intensiv och strukturerad Brunello Riserva av Sangiovese med koncentrerad körsbärsfrukt, fasta tanniner och en friskhet som ger vinet längd.
Välj helt fritt – köp från en flaska
Bästa pris från första flaskan.
5 689 kr per flaska
Doftnoter
Smaknoter
Om vinet
Kraftfull Sangiovese med koncentrerad frukt, fast struktur och imponerande lagringspotential
2019 Brunello di Montalcino Riserva från Poggio di Sotto visar Sangiovese från Montalcino i sin mest intensiva form – koncentrerad, strukturerad och byggd för ett långt liv.
Poggio di Sotto räknas till Montalcinos mest respekterade namn. Som Riserva har vinet fått extra lagring, vilket ger Sangiovese tid att förena kraft med finess. Resultatet är ett torrt och fylligt rött vin med tydlig auktoritet.
Stil och struktur
I glaset finns en kärna av röda och syrliga körsbär, uppbackad av hög, frisk syra och fasta, täta tanniner. Bakom frukten framträder fina kryddiga toner av tobak och torkade örter. Med sina 14,5 % har vinet gott om kraft, men den strama strukturen håller ihop helheten med elegans och leder fram till en lång, kryddig avslutning.
Mat och servering
Den friska syran och de fasta tanninerna gör vinet till ett utmärkt val för smakrika och kraftfulla rätter. Prova det till långbakad lammbog, viltragù med enbär eller en klassisk bistecca alla fiorentina, där fett och umami möter vinets fasta struktur. Det passar även fint till lagrade ostar som pecorino stagionato. Servera vid 16–18 °C och låt vinet få gott om tid i karaff.
Vinet kan avnjutas redan nu efter dekantering, men har potential att utvecklas under många år. Med tiden mjuknar tanninerna och de kryddiga tonerna framträder tydligare.
Producenten
