2021 Grattamacco Bolgheri Rosso Superiore
Fyllig och koncentrerad Bolgheri Rosso Superiore med mörk frukt, fasta tanniner och ett långt, kryddigt avslut.
Läs mer
Välj helt fritt – köp från en flaska
Bästa pris från första flaskan.
1 470 kr per flaska
2-4 vardagars leverans
Enkel betalning med Klarna/Swish
Svensk alkoholskatt och moms ingår
Doftnoter
Doft av svarta vinbär, mörka körsbär och plommon med viol, tobak, cederträ, lakritsrot och rosmarin.
Smaknoter
VintypRödvin
Årgång2021
Storlek75 cl
Alkohol %14,5 %
LandItalienskt vin
RegionToscana
DistriktBolgheri
Serveringstemp.16-18°C
ProducentGrattamacco
SKU21584
DruvorMerlot, Cabernet Sauvignon, Sangiovese
Om vinet
Kraftfullt toskanskt rödvin på Cabernet, Merlot och Sangiovese med både djup och nerv
Grattamacco Bolgheri Rosso Superiore 2021 är ett kraftfullt och koncentrerat rödvin från den toskanska kusten. Här förenas mörk frukt, fast struktur och kryddigt djup i ett vin med stor substans och tydlig ambition.
Vinet är gjort på Cabernet Sauvignon, Merlot och Sangiovese, en kombination som ger både fyllighet och friskhet. Cabernet Sauvignon bidrar med fast struktur och djupa toner av mörk frukt, medan Merlot rundar av och ger mjukhet. Sangiovese tillför en frisk syra som håller helheten levande. Med 14,5 % alkohol är det ett fylligt och uttrycksfullt vin, men de mjuka tanninerna och den friska syran skapar balans.
Smak och stil
Doften är intensiv med svarta vinbär, mörka körsbär och mogna plommon, tillsammans med kryddiga toner av tobak, cederträ och en antydan till rosmarin. På gommen är vinet koncentrerat och saftigt, med mörka bär, en ton av mörk choklad och lakrits samt en fast men välmogen tanninstruktur. Det ger både spänst och ett långt avslut.
Till maten
Vinets kraft och fasta tanniner passar utmärkt till grillat nötkött, bräserat lamm med rosmarin eller en klassisk bistecca alla fiorentina, där tanninerna balanserar köttets fetma. Viltgrytor och lagrad pecorino är också fina val till vinets djup och kryddighet.
Servering
Servera vid 16–18 °C, gärna efter dekantering. Vinet kan avnjutas redan nu till en god måltid, men har också tillräcklig struktur för att utvecklas fint på flaska.
Producenten
