2024 Coteaux Bourguignons Chardonnay

2024 Coteaux Bourguignons Chardonnay från Roche de Bellene visar Bourgogne från sin mest tillgängliga sida. Det är ett rent och torrt vitt vin där frisk frukt och livlig syra ger direkt drickglädje utan att vinet känns tungt.

Coteaux Bourguignons är Bourgognes bredaste appellation. Roche de Bellene använder den friheten till att skapa en lättdrucken Chardonnay som ändå bär områdets signatur genom sin rena och väldefinierade stil. Här finns ingen fatkaraktär som tynger frukten. Vinet är slankt, friskt och direkt, med en tydlig syra som ger spänst och gör det aptitligt från början till slut.

Smak och stil

Doft och smak präglas av friska gröna äpplen och citrus, tillsammans med mjuka inslag av päron och persika som rundar av utan att ge någon större fyllighet. Det är en Chardonnay som inte försöker vara något annat än den är – och det är just därför den är så lätt att tycka om.

Mat och servering

Den friska syran gör vinet till ett utmärkt val till lätta fiskrätter, ångkokta räkor, gröna sallader med citronvinägrett eller en mjuk getost. Servera väl kylt vid 8–10 grader. Vinet är drickfärdigt nu och kommer bäst till sin rätt i sin ungdom, när frukten och friskheten är som tydligast.