2023 DO Vinos de Madrid - 30.000 Maravedies

30.000 Maravedies från Bodega Marañones är en livlig och elegant Garnacha som visar hur friska och lättfotade Madrids röda viner kan vara. Vinet är torrt och medelfylligt, med saftig röd frukt, frisk syra och mjuka tanniner som gör det mycket lättdrucket.

Vinet kommer från Sierra de Gredos väster om Madrid, där vinrankorna växer på hög höjd i granit- och sandjordar. Det svala bergsklimatet gör att druvorna kan mogna långsamt, vilket tydligt märks i den slanka, örtkryddiga stilen och den generösa frukten – egenskaper som sällan återfinns i Garnacha från varmare områden. Trots en alkoholhalt på 14,5 % känns vinet aldrig tungt. Balansen mellan frukt, syra och mild kryddighet håller det friskt och inbjudande.

Smak och stil

Doft och smak bjuder på röda körsbär och hallon, med inslag av timjan och vitpeppar. En saftig kärna av röd frukt lyfts av den friska syran, medan tanninerna förblir runda och mjuka hela vägen fram till den kryddiga avslutningen.

Mat och servering

Den friska syran och de mjuka tanninerna gör vinet till ett utmärkt val till grillat lamm med rosmarin, tapas med chorizo och manchego eller en enkel pasta med tomat och oliver. Servera vid 16–18 °C, gärna något svalare än de flesta röda viner, så att frukten och friskheten kommer tydligt till sin rätt. Vinet är redo att drickas nu.