Kraftfull och koncentrerad Tempranillo med mörk frukt, fasta tanniner och ett fint inslag av fat som ger djup och en lång, varm avslutning.
Om vinet
Mauro - VS 2022 är ett kraftfullt och ambitiöst rödvin på Tempranillo från Castilla y León. Stilen är fyllig och torr, med en koncentrerad kärna av mörk frukt.
Bodegas Mauro är en av nordvästra Spaniens mest respekterade producenter. Vinerna görs utanför det klassiska systemet i Ribera del Duero, men med samma druva och lika höga ambitioner. VS är husets kraftfullaste och mest lagringsdugliga stil, vilket märks redan från första klunken.
Vinet är djupt och intensivt, med fasta tanniner och en frisk syra som balanserar den generösa fylligheten. Den mörka frukten av svarta körsbär och plommon får sällskap av fina toner av lakrits, cederträ och kakao. Den väl integrerade fatlagringen ger djup utan att dominera. Avslutningen är lång och varm.
Den markerade strukturen gör vinet till ett utmärkt val till grillat nötkött, långstekt lamm eller mustiga viltgrytor. De fasta tanninerna möter fetma och umami, medan den koncentrerade frukten står upp mot kryddiga såser och rökt kött.
Servera vid 16–18 °C och låt gärna vinet få tid i karaff. Det är mycket njutbart redan nu, men har också den fyllighet och struktur som krävs för att utvecklas under kommande år.
Producenten
Dagens urval till dig
2023 Auxey Duresses Rouge 1. Cru - Les Duresses
Medelfyllig Premier Cru Pinot Noir från Auxey-Duresses med saftig röd frukt och finess
2025 Bandol Blanc - Chateau la Rouviere
Fyllig och mineralisk Bandol blanc med citrus, fänkål och sälta i avslutningen
2025 Bandol Rose - Moulin de la Rouviere
Fyllig och aromatisk Bandolrosé från Provence med struktur präglad av Mourvèdre.
2022 Bandol Rouge - Mas de la Rouviere
Kraftfull och örtig Bandol rouge med Mourvèdre-präglat djup
2023 Barbaresco - Asili
Kraftfull och strukturerad Barbaresco från vingårdsläget Asili i Piemonte
