2023 Pinot Noir - Rudimental

Rudimental Pinot Noir 2023 från Spoke är ett lätt och direkt inbjudande rött vin från Marlborough. Friska röda bär och en livlig syra gör det till ett vin man gärna återkommer till.

Här ligger fokus inte på tyngd, utan på ren frukt. Marlboroughs svala klimat bevarar syran, vilket märks tydligt i glaset. Vinet har en lätt kropp, mjuka och nästan omärkbara tanniner samt en livlig syra som ger energi och en smidig känsla. Trots den lätta stilen finns här gott om smak.

Doft och smak

Frukten präglas av röda körsbär och hallon, med inslag av jordgubbar och tranbär. En diskret örtig ton av timjan ger ytterligare en dimension. Smaken är saftig och fruktdriven med en frisk och okomplicerad avslutning.

Till maten

Den friska syran och lätta kroppen gör vinet till ett naturligt val till lax med rödbetssallad, kyckling med timjan eller en enkel charkbricka med lufttorkad skinka. Prova det också lätt kylt till en somrig lunch, då frukten kommer särskilt väl till sin rätt.

Servera vid 14–16 °C för att lyfta fram den friska bärfrukten. Rudimental Pinot Noir 2023 är redo att drickas nu och bygger sin charm på sin omedelbara friskhet.