Elegant Volnay Premier Cru av Pinot Noir med saftig röd frukt, frisk syra och silkeslena tanniner – medelfyllig och finstämd.
Om vinet
2023 Volnay 1. Cru - Les Lurets från Domaine Olivier Lebreuil är ett finstämt rött vin av Pinot Noir, där lätthet och intensitet förenas i ett rent och välbalanserat uttryck. Fokus ligger inte på kraft och tyngd, utan på saftig frukt, frisk syra och en torr, väldefinierad avslutning som lockar till nästa klunk.
Vinet är medelfylligt med en stram och elegant stil. Den friska syran balanserar frukten, medan de mjuka, finkorniga tanninerna ger en lätt och silkeslen känsla utan att vinet upplevs som stramt. Det är klassisk Côte de Beaune med både djup och elegans.
Smaken präglas av röda körsbär och hallon med inslag av tranbär och fina blommiga toner. Frukten är livfull och inbjudande utan att vara övermogen, och den torra avslutningen ger vinet riktning och finess.
Den livliga syran och de lätta tanninerna gör vinet till ett utmärkt matvin. Prova det till kalvkött med svamp, anka confit eller klassisk coq au vin, där syran ger en fin kontrast. Det passar även bra till grillad lax eller en mild ost som Comté.
Servera vid 16–18 °C. En halvtimme på karaff öppnar upp frukten och ger vinet större uttryck. Det kan avnjutas redan nu men har också god potential att utvecklas under de kommande åren.
Producenten
Dagens urval till dig
2023 Auxey Duresses Rouge 1. Cru - Les Duresses
Medelfyllig Premier Cru Pinot Noir från Auxey-Duresses med saftig röd frukt och finess
2025 Bandol Blanc - Chateau la Rouviere
Fyllig och mineralisk Bandol blanc med citrus, fänkål och sälta i avslutningen
2025 Bandol Rose - Moulin de la Rouviere
Fyllig och aromatisk Bandolrosé från Provence med struktur präglad av Mourvèdre.
2022 Bandol Rouge - Mas de la Rouviere
Kraftfull och örtig Bandol rouge med Mourvèdre-präglat djup
2023 Barbaresco - Asili
Kraftfull och strukturerad Barbaresco från vingårdsläget Asili i Piemonte
