Torr och livlig Grüner Veltliner med krispig grön frukt, frisk citrus och den klassiska tonen av vitpeppar.
Om vinet
New Chapter från Lenzmark - Huber är en torr och uppfriskande Grüner Veltliner från Niederösterreich, där krispig frukt, livlig syra och kryddiga toner av vitpeppar samspelar fint.
Det här är ett österrikiskt vitt vin i en ren och okomplicerad stil. Vinet är lätt i kroppen men har tillräckligt med energi och driv för att behålla skärpan. Syran är tydlig utan att bli vass, vilket ger friskhet och gör årgång 2024 lika självklar som aperitif som till mat.
Doft och smak bjuder på gröna äpplen, lime och citrus tillsammans med den tydliga, karaktäristiska tonen av vitpeppar som gör druvan så lätt att känna igen. Det är ett direkt och inbjudande vin som helt bärs av sin friskhet.
Den friska syran balanserar fetare inslag och lyfter fram smakerna i maten. Prova vinet till wienerschnitzel, ångad fisk med citronsmör eller en sallad med getost och valnötter, där syran och kryddigheten kompletterar både krispiga och krämiga texturer. Det passar också fint till grön sparris och lätta pastarätter med örter och olivolja.
Servera vinet väl kylt. Det är redo att drickas nu och är en utmärkt introduktion till österrikiskt vitt vin i en frisk och lättillgänglig stil.
Producenten
Dagens urval till dig
2025 Bandol Rose - Moulin de la Rouviere
Fyllig och aromatisk Bandolrosé från Provence med struktur präglad av Mourvèdre.
2022 Bandol Rouge - Mas de la Rouviere
Kraftfull och örtig Bandol rouge med Mourvèdre-präglat djup
2023 Barbaresco - Asili
Kraftfull och strukturerad Barbaresco från vingårdsläget Asili i Piemonte
